Pasteryzowane Leczo

[Justyna.K]

PASTERYZOWANE LECZO :( 2 KG PAPRYKI MOŻE BYĆ POMIESZANA CZERWONA ŻÓŁTA I ZIELONA :) 1 KG CEBULI :( 1,5 KG POMIDORÓW :) sół, pieprz, czosnek, olej i papryka mielona SPOSÓB WYKONANIA: Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić.Pomidory oraz obraną cebulę również pokroić. Na patelni rozgrzać olej i porcjami krótko podsmażać paprykę i cebulę uważając by nie były zbyt miękkie.Następnie przełożyć do garnka.Dodać pomidory i wszystko razem dusić ok 5 minut, doprowadzając dio smaku solą, pieprzem czosnkiem i mieloną papryką.Gorące leczo przełożyć do słoików i do każdego wlać łyżkę oliwy.Słoiki dokładnie zakręcić i pasteryzować ok 20 minut. POLECAM PRZEPIS SPRAWDZONY SMACZNE PÓŹNIEJ TYLKO MIĘSKO DODAĆ I MAMY OBIADEK :grin:

[renigliwice]

Witaj Justynko! Co roku robię takie leczo do słoików, zimą mam prawie gotowe danie. Ostatnio pomidory były bardzo tanie, więc zrobiłam tego wyjątkowo dużo. Polecam.

[Dorunia]

Jak tylko zacznie się sezon na pomidory i paprykę to zrobię sobie do słoiczków tego leczo.

[ania]

Przepis super, ja dodaję jeszcze pokrojoną w kostkę cukinię albo kabaczka lub patisona ! pozdrawiam!!!!!!!!!!! ania

[ada5]

Witam wszystkich. Aniu mam pytanko - tą cukinię lub kabaczka yeż podsmażyć, prawda???

[Justyna.K]

Muszę spróbować z tą cukinią. :-D Myślę że też ją trzeba krótko podsmażyć :-D

[Dorunia]

Ja jak robię leczo to dodaję cukinię lub kabaczka pokrojone w kostkę,ale nie smażę tylko podduszam i to wystarczy,bo one zmiękną ładnie :-D

[minia51]

Ja też dodaję pokrojoną w kostkę cukinię ale pod koniec duszenia żeby nie zrobiła się z niej papka. Pychota

[niuniaczek]

Własnie z tego przepisu skorzystam. Właśnie zaczął się sezon na paprykę i trzeba troche narobić na zimę jak przyjdzie ochota. Dzisiaj lub jutro zabiorę sie do roboty. pozdrawiam

[Stokrotka]

Leczo jest naprawdę pyszne :) Zrobiłam kilka słoików na próbę i już żałuję, że tak mało. Dziękuję za przepis i pozdrawiam

[agadab]

mam podobny przepis, ale dodaje się ocet i do obiadu na gorąco nie jest zbyt dobre. tu nie ma octu i zapewne smakuje jak zrobione ze świerzych warzyw. Czy to leczo nie psuje się?

[dytko]

Robię leczo od kilku lat z bardzo podobnego przepisu i nigdy jeszcze nie popsuło się. Po otwarciu dodaję pokrojone parówki lub inną kiełbasę i podgrzewam Pycha

[Stokrotka]

Robiłam leczo z tego przepisu i bez problemu przetrwało całą zimę. A smak... rewelacja, nawet bez mięsa. Polecam.

[campari]

bede robic... ale ja tradycyjnie zmiksuje warzywa... taki maly przekret coby moje dzieciaki tez jadly i o dziwo zmiksowany jedza, az mi sie uszy trzesa... nie widza co tam jest i w oczy nie razi :)