Placek ChŁopski

[apsik]

CIASTO 50 dag mąki 1 margaryna 5 dag drożdży rozprowadzonych w 4 łyżkach mleka 2 całe jaja 5 żółtek 3 łyżki cukru 2 łyżki kwaśnej śmietany Mąkę posiekać z margaryną,dodać drożdże ,jaja i cukier.Zagnieść ciasto i podzielić na 4 części[jedna ma być większa].Większą część rozwałkować,wyłożyć dno i boki blachy,posmarować powidłami lub dżemem,następnie drugie ciasto i na nie masę orzechową.Na masę następne rozwałkowane ciasto,znowu dżem i na to ostatnia warstwa ciasta.Przy nakładaniu placków na masy należy dokładnie dociskać brzegi i nakłuć widelcem.Tak przygotowany placek odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 2 godz.[przykryć ściereczką aby placek się nie wysuszył]Wyrośnięty placek posmarować jajkiem i można posypać kruszonką , piec ok. 40 min MASA ORZECHOWA 1 1/2 szkl orzechów mielonych 4 białka 4 łyżki cukru Ubić pianę ,dodać cukieri wymieszać z orzechami. Przełożenie ciasta może być inne ,mogą być to na przykład jabłka smażone,wiśnie drążone lub masa makowa.

[basga]

Mam podobny przepis tylko jeszcze go nie robiłam,pod nazwą przekładaniec krakowski z masą orzechową,tylko u mnie jest 1kg mąki i az 10 żołtek,więc Twój jest ekonomiczniejszy. Zabieram się do niego od jakiegos czasu wiec pewnie wkrotce się skuszę.

[ina12]

Zachęcam do upieczenia tego ciasta, posiadam ten sam przepis, wypróbowałam go osobiście nieraz i dodatkowo daję jeszcze jedną warstwę usmażonych jabłek. Placek ten jest pyszny i bardzo ładnie wygląda.

[renigliwice]

Ciekawy przepis! Podobają mi się ciasta wykonywane w jednej blaszce i na dodatek to ciasto jest z drożdżami. Wypróbuję. Renata :wink:

[Jola_A.]

Posiadam podobny przepis, podalam tutaj gdzies na forum pod nazwa Makowiec wielosmakowy, poniewaz jedna warstwa jest z makiem. Bardzo polecam jest pyszne. A Twoja wersje apsiczku tez wyprobuje. Pozdrawiam.

[renigliwice]

Upiekłam Elu to ciasto, ale jedną warstwę zrobiłam z makiem, tak jak napisała Jola. Zdjęcie dołączyłam do przepisu Joli na Makowiec Wielowarstwowy. Pyszne ciasto . Następnym razem wypróbuję bez masy makowej. Dzięki za przepis. Renata :wink:

[apsik]

Bardzo się cieszę Reniu że od czasu do czasu mogę coś nowego podesłać,jeżeli smakuje Wam to ciacho to spróbuj upiec DZIWAKA z mojego przepisu,ja go uwielbiam. Tak jak wspomniałaś wcześniej ja też lubię takie ciasta ,które można jeść po wyjęciu z pieca.Mieszkam na wsi i teraz zimą mam czas na różne eksperymenty ale kiedy zaczyna się praca w polu to właśnie wykorzystuję takie przepisy. Bo kiedy człowiek wejdzie do domu o godzinie 20 i chce coś słodkiego to sama rozumiesz. Atak na marginesie dziewczyny to czy któraś z was ma gospodarstwo,jestem bardzo ciekawa czy może wszystkie jesteście z miasta. Aco do ciacha to ja też nie raz robiłam z masą makową,napisałam że to jest dowolne ,każdy według swojego smaku.

[gabi-ostra]

Apsiku ja co prawda gospodarstwa nie posiadam,ale też mieszkam na wsi.Moim całym obejściem jest mały ogródek,w którym jakieś tam warzywa sieję i trochę truskawek mam-tak do pojedzenia.Domyślam się że jak wiosna przyjdzie,to żadziej Cię będziemy "widywać"?Pozdrawiam.Gabi.

[Jola_A.]

Ja tez bardzo lubie takie ciasta, ktore wklada sie do blachy, piecze, wyjmuje i gotowe. Ja nie posiadam gospodarstwa, ale z miasta tez nie jestem. Moja miejscowosc to uzdrowisko, na podkarpaciu. Pozdrawiam serdecznie. Jola

[baśka96]

Witaj Apsik. Ja też mieszkam na wsi, co prawda gospodarstwa nie mam a tylko kurki i spory ogródek owocowo-warzywny,który wykorzystuję do przygotowania zimowych zapasów dla rodzinki. Jak nadchodzi wiosna i lato to pracy mi nie brakuje.Pozdrawiam :razz:

[apsik]

Widzę moje kochane ,że tylko ja zajmuje się krówkami ,świnkami i robię różne różności.Ale bardzo lubię to robić,zimą mi się nudzi i dlatego bardzo dużo czytam i siedzę w kuchni. Muszę się przyznać ,że książek igazet kulinarnych mam całą szufladę i pudełko na strychu,ale odkąd założyliśmy internet to mało z nich korzystam,całą uciechę czerpie z odwiedzania tej strony. Chyba idę już spać ,dobranoc wszystkim bo jutro wstaje przed 6. :razz: