Czarne Kluski

[julka_s]

Szukam sprawdzonego przepisu na czarne kluski.

[basga]

Aż musiałam poczytać w necie bo przyznam,że jeszcze z taką nazwą się nie spotkałam.

[julka_s]

Jadlam te kluski na swoim weselu i bardzo mi smakowaly.

[Dorota]

Moja babcia robi takie kluski: do ciasta jak na kluski śląskie dodaje tarte ziemniaki (jak na placki tarte) - proporcje tak na oko - my mówimy na nie ciemne kluski …nie wiem czy o takie kluski chodzi :wink:

[julka_s]

tak Dorotko chodzi mi o te kluski.czy moglabyś mi chociaz w przyblizeniu podac proporcje.i czy Twoja babcia oprocz gotowanych i surowych ziemniakow dodaje cos jeszcze?

[Dorota]

Julka, oczywiście zapytam Babci, ale dopiero w najbliższą sobotę będę się z Nią widziała - i razem postaramy się zrobić te kluski, więc podam Ci przepis :wink:

[julka_s]

Ok czekam z niecierpliwością!Dziekuję bardzo! :wink:

[DeLarge]

ciemne kluski

[renigliwice]

Dzięki DeLarge !!! Rzadko robię ciemne kluski, choć mi bardzo smakują. Wypróbuję je zrobić według tych podanych proporcji, bo zawsze miałam z tym problem. Z tego by wynikało, że dajemy 2/3 gotowanych ziemniaków i 1/3 surowych tartych. Pozdrawiam. Renata

[julka_s]

Bardzo Ci dziękuje DeLarge.

[Justyna.K]

uwielbiam ciemne kluski u mnie się mówi tarte kluski ja tak na oko wcieram 2 -3 kartofelki i nie wyciskam soku z nich.pozdrawiam :wink:

[Basia K]

To jeszcze i ja cos dodam. Wazne jest,by gotowac je zaraz po przygotowaniu.Wiadomo-surowe ziemniaki ciemnieja,a poza tym,jak troche poleza,lubia sie rozpadac podczas gotowania :razz:??:

[julka_s]

Dziękuje wszystkim za cenne porady i przepisy.

[EWA1992]

Jaka szkoda,że ja wczoraj tutaj nie zajrzałam a robiłam kluski śląskie. Ale jestem gapa...Nic jeszcze straconego nastepnym razem zrobie. Powiem szczerze pierwszy raz słysze taką nazwe,no cóż jeszcze nie jednego sie dowiem ciekawego .