Jagodzianki

[apsik]

SKŁADNIKI 1 kg mąki 1/2 litra mleka 10 dag drożdży 3/4 margaryny-roztopić 1 szkl cukru-czubata 4 całe jajka i 2 żółtka cukier waniliowy podwójny szczypta soli Zarobić ciasto drożdżowe.Zostawić do wyrośnięcia.Zciasta formować okrągłe bułeczki wkładając w środek jagody wymieszane z cukrem.Położyć na blachę niech trochę wyrosną,posmarować rozmąconym jajkiem i piec na złoto. Można posypać pudrem lub polukrować. Do tej porcji potrzeba około 1/2 litra jagód,wychodzi około 60 bułeczek wielkości pączków. Jak one smakują zimową porą a jak pachnie w całym domu,dosłownie cudo.

[an69]

Robie podobne ciasto na jagodzianki, tylko masła jest kostka i jaja--7 sztuk, acha, i 1,5 szkl cukru. Jagód jednak nigdy nie gotuje, nawet mrożone ( a robię często ) mieszam z cukrem i gotowe.Nigdy nie wyleciały z bułek! Zamiast jagód mozna dać mase serową lub dżem, czy marmoladę. Można też zrobić z Nutellą ( ...ale to spory wydatek ) lub jakimś tańszym odpowiednikiem Nutelli. Bułki są bardzo pulchne no i wyjątkowo smakują zimą, kiedy doda się jednak jagody. Ania

[EWA1992]

Apsik - mam pytanie jak długo trzymać w piekarniku bułeczki i w jakiej temperaturze ??? Powiem szczerze kiedyś robiłam i wyszły mi suche ale moji chłopcy i tak zjedli :razz: . Pozdrawiam Ewa.

[Jolanta]

chyba sprobuje zrobic te jagodzianki

[amelia1]

Witajcie!!! Ja robiłam takie jagodzianki: 0,5kg mąki, 1 szkl. mleka, 4 dag drożdży, 2 jajka, 1 szkl. cukru, 10 dag masła, jajko do posmarowania ciasta, jagody 25 dag Zrobić rozczyn( drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, dodać 2 łyżki mąki i tyle mleka, aby rozczyn miał konsystencję gęstej śmietany). Odstawić do wyrośnięcia. Jajka utrzeć z cukrem, połączyć z przesianą mąką, rozczynem i resztą mleka. Wymieszać, dodać stopione masło, wyrobić ciasto, odstawić do wyrośnięcia. Formować okrągłe placuszki, na środek nakładać łyżkę jagód, skleić. Blachę wysmarować tłuszczem, posypać mąką, ułożyć bułeczki zachowując odstępy, posmarować rozkłuconym jajkiem, piec 20 minut w tem. 200 stopni. Można posypać cukrem. Z tej proporcji wychodzi około 16 bułeczek. Ja zrobiłam z truskawkami bo nie ma jagód w Grecji :shock: i wyszły super. Pozdrawiam A to moje bułeczki :grin: Życzę smacznego!!! :razz: Amelia

[apsik]

Ewuniu najlepiej patrzeć żeby miały złoty kolor,niestety nie posiadam piekarnika w którym nastawia się temperaturę więc Ci nie odpowiem. Amelio piękne upiekłaś bułeczki,pozdrawiam Ela. :razz:

[EWA1992]

Amelio - ale" mniamniuśne " Twoje bułeczki :razz: . Apsik - spróbuje zrobić bułeczki według Twojego przepisu,mam nadzieje tylko,że mi wyjdą. Pozdrawiam Ewa.

[ina12]

Amelio bułeczki wyszły super. Ewunia bułeczki napewno Tobie się udadzą. Pozdrawiam

[EWA1992]

Pani Halinko - też mam nadzieje,że mi w końcu wyjdą takie wspaniałe jak na zdjęciu Amelki.....Mój syn mi dzisiaj powiedział aby nie wyszły jak poprzednio suche :wink: ...Pozdrawiam Ewa.

[Jolanta]

Amelio mam pytanie czy jagody moga byc ze sloika jesli tak czy cos dodajesz do nich zeby nie byly rzadkie? :wink:

[amelia1]

Witajcie!!! Dziękuję za pochwały moich bułeczek :wink: :razz: Wyszły naprawdę dobre. Jolu, ja robiłam je z truskawkami, ale tak samo jak i truskawki jagody jak są świerze posypuję cukrem a poźniej jak puszczą sok to daję na siteczko aby obciekły i nakładam bez soku, uważam, że ze słoika też mogą być i wtedy też je na siteczko niech trochę obciekną, a jak będzie troszeczkę soku to chyba się nic nie stanie. Mam nadzieję, że wyjdą Ci dobre i ładne bułeczki i Tobie Ewo też!!! Pozdrawiam Was gorąco!!!

[Jolanta]

Amelio dzieki za szybka odpowiedz postaram sie zrobic jagodzianki w weekend napewno napisze jak mi wyszly.Pozdrawiam! :wink:

[Wiolka]

Witajcie narobiłyście mi smaku na te bułeczki koniecznie mószę je upiec pozdrawiam Wiolka :wink:

[renigliwice]

Jakie piękne te Twoje bułeczki Amelio!!! Aż ślinka cieknie, jak się na nie patrzy. Piękne zdjęcia. :wink: :razz: :razz: Ewuniu- życzę Ci udanego wypieku, na pewno wyjdą Ci pyszne bułeczki!!! :arrow: :wink: :arrow: