Ciasto Z Marcepanem

[Pola Połetek]

Witajcie, Zostałam obdarowana sporą porcją masy marcepanowej, która wygląda jak baton. Nie otwierałam jej, więc nie wiem jaka jest. Wiem tylko, że została przywieziona z Holandii. Jak mogę ją wykorzystać? Moja synowa lubi marcepan i chciałabym zrobić specjalnie dla niej jakieś pyszne ciasto na święta. Jeśli macie jakieś pomysły, będę bardzo wdzięczna. Pozdrawiam.

[basga]

W tej chwili to przychodzą mi do głowy tylko kartofelki z marcepana,może potem ktoś dorzuci jakieś konkretne ciacho.

[Basia K]

Ja znalazlam w internecie cos takiego: Składniki: • 1 kostka masła • 1 szklanka cukru pudru • 5 jajek • 2 szklanki mąki • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 5 łyżek kakao • 5 łyżek mleka • puszka ananasów • opakowanie masy marcepanowej (50 g) • tłuszcz do blaszki Sposób wykonania: Masło, cukier i sól utrzeć na puszystą masę. Wbić kolejno 4 jajka, zmiksować. Mąkę i proszek przesiać. Kakao rozpuścić w mleku. Mąkę z proszkiem i kakao dodać do masy, utrzeć na gładkie ciasto. Prostokątną blaszkę o długości ok. 30 cm natłuścić. Połowę ciasta wyłożyć do blaszki. Ananasy odcedzić, dokładnie osaczyć, pokroić w kostkę. Masę marcepanową zagnieść z jajkiem, dodać kawałki ananasa. Wyłożyć do blaszki, przykryć resztą ciasta. Widelcem zamieszać ciasto spiralnym ruchem, aby rozprowadzić masę marcepanową. Placek piec około 50-60 minut w temperaturze 175°C.

[amelia1]

Ja dostałam przepis od teściowej na super ciacho z marcepanem, ale nie miałam okazji wypróbować, bo nie mogę dostać masy marcepanowej.

Tarta gruszkowa

ciasto kruche:

25 dag mąki, 7-8 dag cukru, 1 jajko, 0,5 kostki zimnego masła startego na wiórki. Wszystko zagnieść, zawinąć w folię i wsadzić do lodówki na pół godziny. Następnie rozwałkować i wyłożyć formę, ponownie wstawić do lodówki na pół godziny. Po upływie tego czasu, ciasto piec w nagrzanym piekarniku 15 minut.

krem:

2 szklanki mleka, 1 laska wanilii, 10 dag cukru, 2 jajka, 4 żółtka, 5 dag mąki ziemniaczanej, 10 dag surowej masy marcepanowej, 3-4 gruszki, 5 dag konfitury. Zagotować mleko z nadkrojoną laską wanilii i cukrem, utrzeć jajka i żółtka z mąką ziemniaczaną. Wlać do mleka. Zagotować i odstawić. Wyjąć laskę wanilii, dodać pokruszony marcepan i mieszać aż powstanie gładki krem. Ostudzić. Następnie rozsmarować na upieczonym cieście. Gruszki obrać, pokroić na cząstki, ułożyć na kremie. Wierzch posmarować konfiturą. Odstawić, gdy konfitura zastygnie ciasto jest gotowe.

Jak pisałam wcześniej nie próbowałam tego ciasta, ale wydaję się proste i smaczne, jeżeli oczywiście ktoś lubi gruszki i słodkie ciasta.

Pozdrawiam

Amelia

[Pola Połetek]

Bardzo ciekawy przepis Basiu, na pewno spróbuję i dam oczywiście znać Pozdrawiam

[Pola Połetek]

Ten przepis też mi się podoba Amelko. Bardzo dziękuję. Tej masy mam chyba z pól kilo, więc muszę zrobić więcej niż jedno ciasto. Pozdrawiam Cię serdecznie

[EWA1992]

Ja znalazłam w internecie taka stronke: https://www.artplay.pl/index.php?option=com...1&Itemid=34

[adminweb]

Ja znalazlam w internecie cos takiego:

Składniki:

• 1 kostka masła

• 1 szklanka cukru pudru

• 5 jajek

• 2 szklanki mąki

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 5 łyżek kakao

• 5 łyżek mleka

• puszka ananasów

• opakowanie masy marcepanowej (50 g)

• tłuszcz do blaszki

Sposób wykonania:

Masło, cukier i sól utrzeć na puszystą masę. Wbić kolejno 4 jajka, zmiksować. Mąkę i proszek przesiać. Kakao rozpuścić w mleku. Mąkę z proszkiem i kakao dodać do masy, utrzeć na gładkie ciasto. Prostokątną blaszkę o długości ok. 30 cm natłuścić. Połowę ciasta wyłożyć do blaszki. Ananasy odcedzić, dokładnie osaczyć, pokroić w kostkę. Masę marcepanową zagnieść z jajkiem, dodać kawałki ananasa. Wyłożyć do blaszki, przykryć resztą ciasta. Widelcem zamieszać ciasto spiralnym ruchem, aby rozprowadzić masę marcepanową. Placek piec około 50-60 minut w temperaturze 175°C.

A gdyby tak do tego dodać 25 gram rumu,lub czystego spirytusu...ciasto staje sie wtedy takie puszyste :)