Kostka Węgierska

[EWA1992]

Ciasto: 7 jajek 1 szklanka cukru 2/3 szklanki mąki tortowej 10 łyżek mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżki kakao Masa: 3 galaretki o róznych smakach 2 łyżki żelatyny 1 szklanka mleka 4 jajka 1 szklanka cukru 250 g margaryny 2 łyżki kakao Ciasto - jajka ubić z cukrem,dodać wymieszane reszte składników. w przepisie są dwie łyżki kakao ja dodałam tylko jedną i ciasto jest jasniejsze. Wylać do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piec 30 minut w temperaturze 180 stopni. Masa - galaretki rozpuścić tak jak jest podane na opakowaniu (proponuje jeśli ktoś ze smakowiczów będzie robic agrestowa dać nieco mniej wody,bo mi wyszła mniej stężała),wystudzoną pokroić w dość sporą kostke. Żelatyne rozpuścić w mleku. Białka ubic z cukrem. Margaryne utrzeć z żółtkami i kakao, dodać mleko z żelatyną rozpuszczoną oraz ubite białka. Ciasto zimne przekroić wzdłuż i przełożyc masą. Na koniec udekorować. Przepis pochodzi z miesięcznika i wczoraj przed 23 skończyłam i włożyłam na noc do lodówki i nie zdążyłam nic na wierzch położyć. A dzisiaj nie mogłam wytrzymać i rano już ukroiłam kawałek na spróbowanie... A to ciasto oto tak wyglada.......

[andy8]

wszystko ok. tylko że ja nic nie robię z surowych jaj,nie mam przekonania i tyle :razz:

[ela52]

Ewa dzieki za nowy przepis.Wyglada bardzo apetycznie. W niedlugim czasie go zrobie. Serdecznie pozdrawiam :razz: :razz: :wink:

[Jolcia]

Ewciu ciacho wygląda super i pewnie ta smakuje. Wpisuje go na moją listę.Andy nie wiem czemu obawiasz się surowych jajek? Ja często robię kremy na bazie surowych jajek i jest okej.Dzieci robią kogel mogel. Pozdrawiam.

[apsik]

Ewuniu ciacho jest smaczniutkie,polecam bardzo oprócz tego jest dekoracyjne i lekkie. Moje składniki na masę są ciutek inne ale wygląda tak samo,piekę go już od kilku lat i jest niezawodne. Moim zdaniem nie ma się czego obawiać surowych jaj tylko do dzieła,pozdrawiam Ela. :razz:

[kate_76]

Ewciu super jest to ciacho ja robie podobne tylko z bialym biszkoptem pozdrawiam

[basga]

Rany-jak tu zachować linię przy takich pysznościach?

[EWA1992]

Dziewczyny ja to ciacho zrobiłam po raz pierwszy i spróbuje zrobić na białym biszkopcie. A o lini możemy sobie tylko pomażyć :wink: . Elu jabyś mogła to podaj swoje składniki na mase. A co do surowych jaj, ja jeszcze nigdy sie nie zatrułam wystarczy umyć porzadnie jajunia :razz: . Pozdrawiam Ewa.

[anulka2a]

EWUNIU ciasto wyglada rewelacyjnie bede musiala wyprobowac juz wydrukowalam :razz:

[ina12]

Ewunia patrząc na to ciasto chcąc nie chcąc trzeba koniecznie je upiec. Pozdrawiam

[apsik]

Ewuniu bardzo chętnie podam składniki na masę z mojego przepisu ale teraz chwilowo jest to niemożliwe gdyż pożyczyłam zeszycik z przepisami mojej kochanej siostrzyczce. :razz:

[apsik]

Dodam tylko że z tego co pamiętam to składniki są takie same i proporcje też niewiele się różnią. :razz:

[elusia]

Ewuniu,ja mam male pytanie,jaka szklanka odmierzasz bo teraz przewaznie kazdy posluguje sie szklanka z duraleksu(200mil)?Jeszcze jedno,czy do tych galaretek nie lepiej jest dac mniej wody zeby byly twardsze?Pozatym ciacho wyglada wspaniale,a moze tak by przelozyc smietana albo bialym kremem i bedzie wzetka. elusia z gdanska

[elusia]

jeszcze jedno chcialam zapytac.Szukam przepisu na wuzetke stad ten pomysl,a moze ktos poda mi przepis na wuzetke,kiedys probowalam zrobic,ale ciasto wyszlo mi twarde i sie zniechecilam. elusia