Lasagna Z Kasztanami I Papryką

[Marron]

Składniki:

2 łyżki stołowe oliwy z oliwek

1 cebula, posiekana

1 ząbek czosnki, zgnieciony

100g grzybów (pieczarek), pokrojonych na kawałki

? zielonej papryki, pokrojonej na kawałki

? czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki

175g kasztanów jadalnych, ugotowanych i rozgniecionych

15ml puree pomidorowego

świeże posiekane zioła, np. majeranek lub bazylia

odrobina czerwonego wina

sól

pieprz

6-8 placków makaronu lasagne

50g masła

50g mąki

1 szklanka mleka

100g potartego żółtego sera

Przygotowania:

Nastawić temperaturę piekarnika na 190? C. W rondelku rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć przez 2 minuty posiekaną cebulę. Dodać czosnek i nadal smażyć przez minutę. Po tym czasie dodać grzyby lub pieczarki oraz papryki i smażyć przez kilka minut. Dodać kasztany, pomidory oraz zioła. Wlać wino i gotować na wolnym ogniu przez 2 minuty. Można doprawić solą i pieprzem. Po ugotowaniu sos powinien się ochłodzić.

Na blaszce do pieczenia ułożyć warstwę sosu, położyć na nim makaron lasagne i ponownie ułożyć warstwę sosu.

Zrobić sos serowy (wymieszać starty ser, mleko oraz mąkę), który następnie należy wylać na lasagne. Piec przez 45 minut w nagrzanym wcześniej piekarniku.