Leczo

[iwona30]

SKłADNIKI:

2 kg papryki

1 kg czerwonych pomidorów

niecały kilogram cebuli

1 kg marchwi

3/4 oleju

1/4 szklanki octu

1 łyżka wody

13 łyżek cukru

6 łyżek soli

WYKONANIE:

Paprykę pokroić w szersze paski, cebulę w talarki, marchew pokroić w talarki udusić na oleju dodać łyżkę wody, dodać cebulę oraz pozostałe składniki podgotować jeszcze chwilę aby się nie rozgotowało.Gorące leczo nakładać do słoików i pasteryzować od chwili zagotowania wody około 15 minut.

P.S.Ja osobiście dodaje kiełbaske,podsmażoną i gotowa kolacja albo dodaje do pizzy jako dodatek też bardzo fajnie smakuje. Życzę smacznego.

[Dorunia]

Iwonko w przepisie jest podana ilość 3/4 oleju,ale 3/4 szklanki,czy butelki?...Bardzo proszę o odpowiedź,bo zrobię sobie to leczo do słoiczków :-D Pozdrawiam :-D