Sernikz Różą:)

[Przepiórki w płatkach róż]

Witam..już wszyscy raczej odpoczywają.. a ja chciałabym dodać przepis na sernik mojej przyjaciółki....piecze się go w dużej , okrągłej tortownicy, średnica to ok 29, 30cm najlepiej...potem okrągły wyłożony na talerz ..ozdabia się kwiatem róży, położonym ot , tak po prostu...ja kocham ten sernik.ponieważ jest rozpustny :oops: w ilości jajek ..cukru......piekę go tylko 2 razy w roku...swięta...

zatem:

1.20 kg twarogu białego..jak będzie 1,50 też nie szkodzi..

1 kostka masła

2 szkl cukru

4 ugotowane ziemniaczki nieduże

12 jaj{na 10 dag twarogu 1 jajko}..no taka reguła :razz::razz:;

na czubku noża proszku do pieczenia...

olejek śmietankowy dr. Oetkera

Ucieramy masło z cukrem i żółtkami..dodajemy twaróg z ziemniakami zmielony dwukrotnie..aha, aromat dr.Oetkera śmietankowy zabójczy jest :oops: ..na koniec piana z białek..ja piekę 175* do 220 na koniec w pi

ekarniku elektrycznym na grzałce górnej i dolnej..na termoobiegu nie..siedzi długow piekarniku.....opadnie mocno jesli zastąpi sie twaróg półtłusty do mielenia twarogiem z wiaderka..niestety....jeśli ktoś kocha rodzynki w serniku dodaje garść szczodrą ...obtoczoną w maczce ziemniacznej uprzednio..my jemy bez rodzynek .nie wiem czemu....ahaski......oczywiście można mniejszy o połowę upiec z połowy porcji......

ahas , mili ..jest to sernik bez spodu...sorki......sernik okrągły , z kwiatem róży widziałam podany na talerzu na nóżce w Kawiarni Cyganeria w Gdyni...i od tej pory sernik.....tylko okrągły ...to była miłość od pierwszego wejrzenia...to było 20 lat temu..ale przepis przyjaciółki , nie mój. :oops: :oops:

:lol:

[Jolcia]

Też czasami piekę sernik z ziemniakami.Jest bardzo dobry.Jeśli chce się mieć dobry sernik to na jajkach nie należy oszczędzać.Ja też daję 1 jajko na 10 dag sera.Pozdrawiam.