Zeberka W Sosie (zwyczajnym) ;)

[zakalec]

Skladniki: zeberka cebula maka sol, pieprz, vegeta olej do smazenia Przygotowanie: Wczesniej przyprawione zeberka usmazyc na oleju, tak, zeby sie zarumienily na brazowo. Po czym przelozyc zeberka do garnka. Na pozostalym tluszczu usmazyc pokrojona cebule, zalac graca woda i dodac do garnka z zeberkami. Jeszcze raz doprawic i gotowac - az mieso nie bedzie surowe. Zarobic sos (w kubku wymieszac make z zimna woda i dodac energicznie mieszajac). Zeberka wychodza po prostu pyszne! Polecam.

[EWA1992]

Ja do takich żeberek dodaje jeszcze listek laurowy, grzybki suszone ,wcześniej wymoczone. Sos zaprawiam śmietaną z mąką.

[wiola344]

:mrgreen:  A spróbujcie zamiast zaprawiać mąką sos przed smażeniem obtoczyć żeberka w mące tak grubo albo nawet jeszcze obsypać je jak sie smażą i wtedy na wolnym ogniu usmażyc ale tak aby mąka się zabardzo nie spaliła,potem zalać gorącą wodą i niech się duszą pod przykryciem, o wiele smaczniejsze i białko z mięsa tak nie wycieka i są bardziej wartościowe,i sosu już nie trzeba zaprawiać bo jest super , agrzybki czy inne dodatki też można dodac ale już jak jest zalane wodą ,spróbujcie ja tak zawsze robie.Pozdrawiam. :grin:

[basga]

Ja robię tak jak Wiola,są super.

[ina12]

Ja tak też robię jak Wiola i Basia i tak samo robię z gulaszem, bitkami i roladami.

[hypnoza]

Co do żeberek ... to szukalam jakiegos nadzwyczajnego przepisu .. ale wystarczy troche serca i wychodza pysznosci .. kilka dni temu robilam takowe ... dzien wczesniej żeberka posiedzialy w lodowce w marynatce tzn: 1/3 szklanki oleju = czosnek granulowany ale lepszy ten swiezy zmiazdzony, pieprz, sol, deczko czili, oregano, lister laurowy i ziele angielskie Zeberka wyladowaly w gesiarce ..podsmazone na oleju :mrgreen: a kiedy juz pieknie sie opiekly zeszklilam osobno 2 cebulki i wrzucilam do gesiarki :roll: dolalam wody i dusilam az miesko smieklo :lol: dolalam czerwonego WINKA zeby nabralo smaczku w szklance rozrobilam lyzke maki i lyzke smietany i dolalam ostroznie aby sie nie scielo.. zagotowac .. i konsumowac :roll: MmMmmMm :grin:) PALCE LIZAC

[basga]

A jakie pyszne są duszone w piwie z odrobina miodu....

[monik76]

Basqa - podaj przepis na te zeberka w piwie z miodem. Z wielką chęcia wypróbuję. pozdr, Monika

[basga]

Dusisz tak jak robi to większość z nas tylko zamiast podlewać wodą dajesz piwko,nieważne jakie,może być z tych tańszych ,dodaj 1-2 łyżki miodu prawdziwego i niech się duszą,dopraw w/g swojego smaku i tyle.