Placki Ziemniaczane Z....

[wiola344]

:wink:  Składniki:

- 1 kg ziemniaków

- pół puszki groszku zielonego

-ok 30 dkg kiełbasy pokrojonej w mała kostke

-1/2 szkl. mleka

-1łyżeczka proszku do pieczenia

-2-3 łyżki mąki pszennej

-2 jajka

-cebula

-sól i pieprz

-olej do smażenia

Wykonanie:

-ziemniaki obrane zetrzeć na tarce takiej jak do jarzyn ale drobniejszej wtedy są takie długie wiórka

-dodać resztę składników wymieszać i smażyc

 do tego dobry sos pomidorowy

małą cebulke drobniutko posiekać zeszklić dodać 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1 szkl wody doprawić solą ,pieprzem i papryką słodką ,podprawić trochę mąką 1 łużkę i trochę mleka wymieszać wlać to do sosu zagotować .Usmażone placki polać sosem i zajadac.SMACZNEGO są bardzo syte i smaczne. :wink: :wink:  Polecam.

[ali]

Robię podobne placki, nazywają się "placki po chińsku" ale nie ma w nich mleka i proszku do pieczenia. Czy z tymi dodatkami są dobre? pewnie lepsze niż moje, a w moich jest natomiast natka z pietruszki. Muszę spróbować tych.

[wiola344]

:sad:  Witaj ali zapewniam cię że są naprawde dobre ,pulchne ,choćby przez to że tarte są trochę grubiej ,ten przepis mam od teściowej bo zawsze tak robiła a ja zastanawiałam się dlaczego są inne i wkońcu wydusiłam jaki to sekret pulchności placków, spróbuj a się przekonasz :roll: :razz:

[amelia1]

Ja mogę potwierdzić, są super, z sosem pomidorowych mniam albo ketchupem. Bardzo polecam Amelia

[Justyna.K]

Dziś serwowałam placuszki na obiad .Są naprawdę smaczne POLECAM :cry:

[ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE]

[ali]

Jutro robię, wyglądają bardzo apetycznie. Powiedzcie mi jednak, czy robiłyście je z nowych ziemniaków? /wiem, że bardzo młode ziemniaki niezbyt nadają się na normalne placki, ale to są trochę inne/.

[Justyna.K]

ali ja robiłam ze starych kartofli aha i dałam jedno surowe jajko jakoś lepiej się połączyło.

[DeLarge]

czy robiłyście je z nowych ziemniaków?

możesz śmiało robić z młodych ziemniaków, wybierz tylko takie większe...

[ali]

Dzięki, zobaczę jakie dostanę, nie mam pojęcia czy stare są jeszcze w sprzedaży.

[wiola344]

:cry:  Witajcie , najpierw przepraszam ze nie napisałam że ma być jajko skleroza zaraz poprawie,Justynko gratulacje piekne te twoje placuszki i bardzo się cieszę że smakowały,ja bardzo częst robie je z młodych ziemniaków tylko wtedy daje trochę więcej mąki bo  młode ziemniaki sa bardziej wodniste :cry: :razz: :razz:

[ali]

Zrobiłam oczywiście bez jaj, bo teraz dopiero skądś się pojawiły w przepisie a poza tym w moich plackach /pisałam wyżej, że od dawna robię bardzo podobne/, też nie ma jaj. No więc zrobiłam, są bardzo dobre i...tych jajek wcale nie trzeba.

[wiola344]

:grin:  witaj ali jak zauważyłas ze nie było jaj, ale gdzieś mi umknęły (chyba z pamięci)i zapomniałam dopisać do przepisu ,później poprawiłam się i dopisałam ,oczywiście może nie być jajek ale choć jedno można dodać  :lol: ale powinny być choć jedno

[Klamerka]

O! Z tym groszkiem to by zasmakowały mojemu partnerowi! On jest groszkomaniakiem! :wink:

My dotychczas robiliśmy placki bez groszku ale też czasami dodajemy kiełbasę do środka. Najczęściej jednak robimy je standardowo, tylko z czosnkiem i cebulką. Do tego robimy dość treściwy sos.

Jego podstawę stanowią cebula, pieczarki, kiełbasa ( pokrojone w kostkę, podduszone na patelni) do tego dodać pomidory z puszki oraz czosnek (tego nigdy za wiele :roll: ) przyprawić.

Ale oczywiście ten sos można dowolnie modyfikować, świetny jest ze szpinakiem i cukinią. Można zrezygnować z kiełbasy lub zastąpić ją mięsem. Dodawałam też pietruszkę, marchewkę, paprykę (zarówno "normalną" jak i małą, ostrą), kukurydzę z puszki, czyli generalnie co kto lubi i ma akurat pod reką :roll:

Na zakończenie ozdobić kleksem ze śmietany (lub gęstego jogurtu naturalnego, np. bałkańskiego) i zajadać się do woli! :)

[zuziorek]

Ja dzis serwowałam te placuszki ale dodałam kukurydze, podsmazone pieczarki i natke pietruszki. Do placuszków sos czosnkowy. Pychotka