Pomidorowa -pożywna

[wiola344]

:wink:  składniki:

-1 mała porcja włoszczyzny

-1 cebula

-25dkg mielonego

-1 jajko

-1/2 szkl. mąki

-3-4 łyżki koncentratu pomidorowego

-2 łyżki oleju

-sól

-pęczek natki lub koperku

-mielona papryka ostra

Wykonanie:

włoszcyznę umyć obrać i zetrzec na tarce jarzynowej,

drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na oleju,dodać mięso mielone i smażyć rozdrabniając widelcem tworzące się grudki.  Do podrumienionego mięsa włożyć włoszczyzne i razem krótko smażyć ciągle mieszając.

Do garnka wlać sześć szklanek wrzącej wody,dodać mięso z warzywami i gotować 25 min.

Z jajka i mąki zagnieść twarde ciasto,zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wsypać do zupy i gotować aż kluski będą miękkie, na końcu dodać koncentrat, zagotować i doprawić do smaku, uzupełnić wodę do ok 2 litrów. Podawać posypane zieleniną.POLECAM bardzo smaczna i pożywna zupka.SMACZNEGO. :wink: :wink: