Ogórki Małosolne

[anulka2a]

witam poszukuje dobrego sprawdzonego przepisu na ogorki malosolne

[ina12]

Anulka ja robię w taki sposób, na litr wody biorę 1 płaską łyżkę soli. Ogórki wkładam do zimnej wody na 1/2 godz., następnie myję, układam w słoju i przekładam koprem, liśćmi od wiśni, chrzanem oczyszczonym, dodaję czosnek. Czosnek i chrzan kupuję osobno, a koper i dodatki w pęczku. Zagotowuję wodę z solą i dodaję troszeczkę cukru i goracą zalewą zalewam. Nie czeka się aż zupełnie się ukiszą i one już po paru dniach są dobre do jedzenia. W zimnej wodzie trzymam je dlatego że nie pobierają zalewy. Pozdrawiam

[anulka2a]

bardzo ci dziekuje napewno wyprobuje bo takiego jeszcze nie probowalam pozdrawia

[Dorunia]

Jak robię ogórki małosolne takie do szybkiego zjedzenia to dodaję kromkę chlebka razowego na wierzch to szybciej są gotowe,czasami nawet już tego samego dnia :razz:

[Jolcia]

Ja robię dokładnie tak jak Halinka. :razz:

[Basia K]

Ja robie prosciej,ale moim domownikom smakuja. Na litr przegotowanej wody dodaje lyzke cukru,dwie lyzki soli (plaskie),zostawiam do wystudzenia. Umyte ogórki upycham ciasno w kamionkowym "buncloku" :cool: pomiedzy wpycham koper,czosnek (duuuzo) i zalewam ta wystudzona woda,tak by cale ogórki byly zakryte. Na wierzch daje talerzyk z obciazeniem i zostawiam. Maz dobiera sie do nich juz nastepnego dnia :razz:

[anulka2a]

dzieki basiu za przepis rowniez wyprobuje twoj przepis bo z cukrem nigdy nie robilam pozdrawiam i dziekuje

[Dorunia]

Jak jeszcze trochę stanieją ogórki to ja też zrobię z przepisu Basi,bo z cukrem też nie robiłam i z przyjemnością spróbuję. Pozdrawiam :razz:

[basga]

W Makro już są po 1.49 zł ale pakowane po 5kg.

[iwona30]

Jednego roku kupiłam ogórki narobiłam się jak głupia i wszystko wyrzuciłam bo się popsuły, zrobiły się poprostu czarne tyle miały nawozu w sobie i teraz kiszę tylko swoje i zawsze się udają.

[ainoh7]

słuchajcie a mam pytanie odnosnie ogórków małosolnych. w czym je moga zrobic? nie mam takiego wielkiego słoja aani gara glinianego.. czy koniecznie taki musi byc? czy nie mozna tego zrobic w jakims garnku albo co...

[zuziorek]

nie wiem czy to ma jakies znaczenie ale ja wkładam ogórki zawsze ciemna strona do dołu

[ase1]

Myśłę, że to nie ma znaczenia...ja zawsze "wrzucam" do plastikowego wiaderka jak leci...ogórki...zielenia....ogórki itd aż do góry....na koniec zalewam wodą i wszystko....zawsze wychodza :grin: Pozdrawiam

[iwona30]

nie wiem czy to ma jakies znaczenie ale ja wkładam ogórki zawsze ciemna strona do dołu

Ja też tak układam ciemną stroną do dołu, tak robiła moja mama i ja tak robię nie wiem czy to ma jakieś znaczenie.