Fale Dunaju

[ina12]

6 jaj niepełna szklanka cukru 2 szklanki mąki 25 dag margaryny 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao dorodne owoce n.p. wiśnie, jabłka, gruszki śliwki - nam najbardziej smakuje z wiśniami Masa 1,5 paczki budyniu 2 szklanki mleka 25 dag masła roślinnego 3/4 szklanki cukru pudru sok z cytryny Polewa 1 jajo 3 łyżki cukru 1 łyżka kakao 13 dag margaryny Wiśnie, śliwki to każdy wie muszą być wydrylowane a obrane jabłka lub gruszki przeciąć na połówki i wydrązyć. Na ciasto nakładać jeden gatunek owoców do wyboru. Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać kolejno żółtka ucierając dalej, dodając stopniowo mąkę przesianą i wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać pianę i delikatnie wymieszać z ciastem. Połowę ciasta wyłożyć do formy, na ciescie położyć owoce. Do pozostałego ciasta dodać kakao i wyłożyć na jasne ciasto z owocami. Piec ok. 45 minut w temp. 180*C. Po wystudzeniu położyć masę budyniową i na masę polewę. Ugotować budyń i ostudzić. Tłuszcz dokładnie utrzeć z cukrem pudrem, dodawać stopniowo budyń dokładnie ucierając, wymieszać z sokiem z cytryny. Całe jajo ubić dokładnie z cukrem, dodac kakao i roztopioną goraca margarynę. Ubijać dalej do przestudzenia. Zimną polewę wlac na masę budyniową i ciasto wstawić do lodówki.

[apsik]

Halinko jeżeli 1,5 paczki budyniu to może być ten duży na 3/4 litra. :razz:

[ina12]

Elunia może być, czyli dodasz 5 g więcej a to jest minimalna różnica. Dzisiaj może jeszcze podam drugi przepis wypróbowany.

[Majeczka_14]

Halinko, mam pytanie, czy mogę upiec to ciasto w tortownicy o średnicy 26 cm (wczoraj wreszcie kupiłam i chciałabym przetestować)? Czy raczej na blaszce 25 na 36 cm? Bo w następnym tygodniu upiekłabym Fale Dunaju, tym bardziej, że mam pod dostatkiem wiśni, a z drożdżówki zostały dwa kawałki :evil:. Pozdrawiam.

[ina12]

Majeczko to ciasto zawsze piekę w tortownicy dokładnie o takiej średnicy co podałaś. Pozdrawiam

[Majeczka_14]

Dziękuję za odpowiedź, w poniedziałek upiekę i wstawię zdjęcia.

[anulka2a]

dziekuje za przepis ciasto wyszlo bardzo dobre tylko nie wiem czemu masa nie zastygla a upieklam z czeresniami

[ina12]

Anulka ciasto wyszło Tobie bardzo ładne takie jak powinno, dziękuję za dodanie zdjęcia i opis. Masa nie jest sztywna, tylko taka jak krem. Pozdrawiam

[andy8]

Anulko a wygląda jakby z jagodami było-ale baaaaaaardzo apetyczne

[Kaliope]

Halinko, zrobiłam Fale Dunaju na Wielkanoc, ale dopiero teraz mam trochę czasu, żeby wkleić zdjęcia. Mój przepis jest bardzo podobny, tylko do ciasta daję jeszcze olejek rumowy i cukier waniliowy a krem robię według swojego sprawdzonego sposobu. Tym razem upiekłam ciasto w mniejszej blaszce, przekroiłam na pół i przełożyłam kremem a na wierzch nie robiłam polewy tylko starłam czekoladę. Bardzo nam smakowało i w tej wersji :-P Halinko pozdrawiam cieplutko! :-P

[figiel]

Kingo piękne ciasto -brawo !!!! I dobrze wymyśliłas ,zeby przełożyć kremem , teraz wygląda na wykwintne ciasto tortowe .... Pozdrawiam Cię i milego weekendu życzę :-P

[Kaliope]

Dziękuję Kochana, ja Tobie również życzę udanego weekendu :-P Pozdrawiam!

[ina12]

Kingo Twoje ciasto jest wytworne, wspaniale się prezentuje. Pozdrawiam Ciebie bardzo serdecznie.