Tiramisu Truskawkowo-czekoladowe

[aska1985]

Potrzebne produkty: * 20-30 dag truskawek * 1/2 filiżanki schłodzonej kawy najlepiej rozpuszczalnej * 50 ml amaretto * 4 jajka białka oddzielone od żółtek * 60 g cukru pudru * 150-250 g mascarpone * 1 opakowanie biszkoptów * 30 g kakao Sposób przygotowania: * Pokrój truskawki na połówki i zanóż je w kawie. * Ubij kogiel - mogel z żółtek i cukru.Dodaj do kogla - mogla mascarpone i 2 łyżki amaretto.Delikatnie wymieszaj. * W drugiej misce, ubij białka na sztywno ze szczyptą soli, dodaj selikatnie do masy. * Dno pucharków lub miseczek, wyłóż truskawkami, potem biszkoptami zamoczonymi w kawie. * Wlej do każdego pucharka po łyżeczce amaretto, potem wyłóż mus z serka mascarpone. * Posyp z wierzchu gorzkim kakao i wstaw deser na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem możesz jeszcze raz posypać kakao dla ozdoby. SMACZNEGO.