Mięsko Po Chińsku

[ewelinka]

Mięsko po chińsku

Składniki:

mięso wieporzowe 50 dkg

porów 45 dkg

papryka 20 dkg

kapusty pekińskiej 20 dag

ząbek czosnku 1 dkg

bulion z kostki 1/2 szklanki

mąki ziemniaczanej 1 łyzka

oleju 4 łyżki

wódki 2 łyżki

sosu sojowego może być maggi 3 łyżki

białego octu winnego 1 łyżka

imbiru, vegety 1 łyżeczka

ostra papryka 1 szczypta

sól ,pieprz

miód 1 łyżeczka

Mięso dokładnie umyj, osusz, pokrój w paski o szerokości 1 cm, oprósz mąką, zrumień na 2 łyżkach rozgrzanego oleju. Oprósz imbirem i vegetą, wlej połowę bulionu oraz wódkę. Duś pod przykryciem około 15 minut. Pory oczyść, umyj i pokrój w plasterki. Paprykę pokrój w paski. Kapustę umyj, osącz i pokrój w paski o szerokości 1,5 cm. Przygotowane warzywa smaż 10 minut na pozostałym oleju, a następnie dodaj do mięsa. Na tym samym tłuszczu zeszklij zgnieciony w prasce czosnek, wlej sos sojowy, ocet, miód oraz pozostały bulion i zagotuj. Sos przypraw papryką oraz pieprzem i połącz z mięsem. Podawaj z makaronem sojowym przygotowanym według przepisu podanego na opakowaniu