Wieprzowina Z Sezamem I Brokułami

[ewelinka]

Wieprzowina z sezamem i brokułami

Składniki:

polędwicy wieprzowej lub schabu 1/2 kg

brokułów (mogą być mrożone) 1/2 kg

bulionu lub wody 1/2 l

sosu sojowego 1 łyżka

mąki ziemniaczanej 1 1/2 łyżki

dymki 3 szt

ziaren sezamu 2 łyżki

ostra papryczka

czosnku 1 ząbek

olej do smażenia

Mąkę ziemniaczaną mieszamy dokładnie z bulionem i sosem sojowym i dodajemy poszatkowane cebulki razem ze szczypiorem. Mięso kroimy w kostkę (2 - 3 cm). Rozgrzewamy olej w woku lub dużej patelni i smażymy mięso z rozgniecionym czosnkiem 3 - 4 minuty, ciągle mieszając. Mięso wyjmujemy. Do woka wkładamy podzielone na różyczki brokuły (mrożone trzeba najpierw rozmrozić), zalewamy bulionem i dusimy na wolnym ogniu i pod przykryciem 7 - 8 minut. Wkładamy z powrotem mięso, pokrojoną w paski papryczkę i podgrzewamy razem, cały czas mieszając. Przed podaniem posypujemy uprażonym na patelni, bez tłuszczu, sezamem. Podajemy z ryżem. powrót

[Jolanta]

Uwielbiam chinszczyzne bo z przepisu wynika ,ze to danie chinskie chyba ,ze sie myle.Napewno zrobie ten przepis bo jadlam u chinczykow tylko zeberaka z sezamem poprostu pycha :-D

[E] [E] [E] [E] [E] [E] [E]

[ewelinka]

Ja też uwielbiam chinszczyzne, oraz kuchnie świata.Spróbuj a napewno ci będzie smakowało. Zamiast sosu sojowego możesz dodać bulion w płynie( ten co kupuje się w butelkach), a ryż gdzy będziesz gotować podpraw kurkumą wtedy będzie żółciutki ( ja wsypuje kurkume na oko) a doprawić to możesz jeszcze łagodnym carry. I to chyba wszystko, więc życze ci smacznego :-D