Inna Surówka

[iwona30]

Składniki:

1 kg marchwi - zetrzeć na tarce o dużych otworach troszkę podgotować

2 kg kapusty - poszatkować

1 kg ogórków - pokroić

1 kg pomidorów - sparzyć zdjąć skórkę i pokroić

1 kg papryki czerwonej - pokroić

1/2 kg cebuli - pokroić

1 kg jabłek - pokroić lub poszatkować

2 garśćie soli

pół szkl cukru

3/4 szkl octu 10 %

1 szkl oleju

3 -4 listki laurowe

ziele angielskie

Wykonanie:

Wszystko posolić dać cukier i reszte składników przez 15 minut gotować na koniec dać ocet i zapasteryzować.