Salatka Z Cukini Z Papryka

[Helka]

Pare dni temu z powodu nadmiaru cukini postanowilam zrobic salatke do sloikow. Jezeli ktos bedzie mial ochote podaje przepis: Okolo 4 kg cukini razem ze skorka (ale bez srodka) 4 lyzki soli, 6 zabkow czosnku 4 - 6 szt kolorowej papryki (czerwona, zolta oraz moze byc i zielona) Galazki kopru jak do kiszenia ogorkow 1 szklanka cukru 1 niepelna szklanka octu 1 szklanka oleju Dodatkowo wsypalam 3 lub 4 paczuszki sosow do salatek (firma Knorr) obojetnie jaki smak to wg wlasnego uznania Cukinie pokroilam w (niby) plasterki, do tego pokroilam cieniutkie pasemka papryki, dodalam czosnek, koper, sol. Nastepnie dodalam cukier, ocet i olej wymieszalam i pozostawilam to wszystko na 2 lub 3 godziny. Po tym czasie wlozylam do sloikow i zagotowalam okolo 10 do 15 minut. Prosze nie zwracac uwagi na pokrywke sloika bo to sloiki z odzysku.

[ela2225]

Podoba mi się chyba zrobię :D