Marynata Z Fasoli Szparagowej

[ina12]

Strąki fasoli szparagowej Zalewa 1 litr wody łyżeczka soli pełna łyżka cukru 1/4 szklanki octu 10% Przyprawy ziele cząbru koper z nasionami do każdego słoika kilka kawałków czerwonej papryki. można dołożyć ząbek czosnku Przy strąkach młodej fasoli przyciąć końce. Obgotować w wodzie 6-8 minut. Na dno każdego słoika włożyć po małej gałązce suchego kopru i cząbru ( ja dodawałam cząber z paczuszki ) Odcedzić, układać w słoikach, przekładając paskami czerwonej papryki. Przygotować zalewę z solą i cukrem, dodać ocet. Goracą zalewą napełniać słoje z fasolą i wstawić do pasteryzacji na około 20 minut. Z podanej ilości octu marynata jest wystarczająco kwaśna , lecz łagodna w smaku. Kto chce mieć marynatę ostrzejszą może nieco zwiększyć ilość octu. Ja nie zwiększam.

[figiel]

Dziękuję Halinko za przepis ...dokadnie tego szukałam . To jest ten sam delikatny słodko-kwaśny smak :-D . Nie miałam cząbru ,dodałam kilka ziarenek pieprzu .Marynata jest nie tylko pyszna , dzieki dodatkom ładnie sie prezentuje na talerzu :-D .Moja ocena 5 . POLECAM !

[ina12]

Dorotko ucieszyłam się że jesteś zadowolona z tego przepisu. Dziękuję bardzo za informację, zdjęcie i za wystawioną wysoką ocenę. Szkoda że nie miałaś cząbru chociaż na parę słoików, fasolka by miała specyficzny smak. Świetnie że wpadłaś na pomysł w to miejsce dodania pieprzu. Pozdrawiam

[figiel]

Halinko zrobię jeszcze z cząbrem ...bo znalazłam w zapasach :grin: .....a ile tego cząbru wsypac do słoika ? Fasolka już sie gotuje .

[ina12]

Dorotko napewno za późno udzielam odpowiedzi, dopiero na chwilę usiadłam do komputera. Ja dodawałam większą szczyptę cząbru.

[figiel]

W sam raz ,wszystko pod kontrolą , fasolka we wekach ,dodam tylko cząbru :grin: ....czekam bo gotują sie buraczki , bedę razem pasteryzować słoiki .Dziekuję ...