Pizza Na Naleśniku

[iwona30]

Składniki:

Na ciasto:

1/2 szkl mąki

1 jajko

3/4 szkl mleka

sól

Farsz:

2 łyżki koncentratu pomidorowego

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżka oleju

7 - 10 plasterków salami lub innej wędliny

15 dkg sera żółtego lub mozarella

3 pomidory świeże

kilka oliwek czarnych jak ktoś lubi

oregano lub przyprawa do pizzy

Sposób wykonania:

1. Do mąki dodać jajko, sól, mleko, rtozrobić ciasto o konsystencji gęstej śmietany, wylać na teflonową blachę wstawić do piekarnika na 5 min. o tem. 180 st.

2. Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na oleju na złoty kolor, dodać obrane, rozgniecione ząbki czosnku, krótko przesmażyć wraz z cebulką.

3. Do cebuli dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać, żółty ser pokroić w kostkę, pomidory pokroić w plasterki.

4. Pastą posmarować naleśnik, ułożyć salami lub innną wędlinę, pomidory i oliwki, posypać serem i oregano zapiec ozdobić pietruszką.

[Rudolf]

Zrobiłem dziś podobną pizze a o to przepis:

1 szklanka mleka

1 jajko

100g mąki

szczypta soli

tłuszcz do natłuszczenia formy

100g sera

kiełbasa chorizo lub może być np salami pepperoni.

 

Wymieszałem składniki na ciasto mikserem. Na dno natłuszczonej formy dałem połowe sera, następnie wylałem ciasto i zapiekałem 30 minut w 220 stopniach. Po tym czasie wyjąłem ciasto, dodałem chorizo i drugą połowe sera i wstawiłem na 3-4 minuty.

 

Była całkiem dobra ale następnym razem przyprawie ciasto jakimiś ziołami lub dam więcej soli bo było trochę mdłe.

[Spoon]

Ciekawe i niespotykane. Muszę spróbować, zwłaszcza drugiego przepisu. Uwielbiam chorizo, na pewno musi być smakowite :)