Ciasto Czekoladowe Z Niezwykłym Dodatkiem

[wiola344]

:(  Czekoladowa pyszność - tak je nazwałam  :-D

 Składniki:

ciasto- 3/4 szkl. soku pomodorowego

  1/4 szkl. wody

  2/3 szkl.kakao niesłodkie w proszku

  2 szkl. mąki

  1 łyżeczka sody

  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

  1/4 łyżeczki soli

  1 1/2 szkl. cukru

  1/2 szkl. oleju

  3 duże jaja

  1 1/2 łyżeczki esencji waniliowej

 Krem:

 30 g gorzkiej czekolady

 2 łyżki chudego mleka

 1 łyżka kokao

 100 g chudego serka śmietankowego lub waniliowego

 2 1/2 szkl.przesianego cukru pudru

 1/2 szkl. dżemu malinowego ( ja dałam galaretkę agrestową) 

ale uważam że równie dobrze będzie nadawał się inny

 Wykonanie: ciasta-

Rozgrzać piekarnik do 180 c i przyszykować 2 tortownice o średnicy 23 cm spryskując je oliwą (ja wyłożyłam papierem do pieczenia i piekłam w jednej).

W małym rondelku doprowadzić do wrzenia sok z wodą, dodać kakao i dokładnie wymieszać ,zestawic z ognia.

Mąkę wymieszać z proszkiem i sodą.

Utrzeć mikserem na gładką masę  cukier, olej ,jajka i 1 łyżeczkę esencji waniliowej,

nadal ucierajac, dodać kakao rozpuszczone w sokupomidorowym, a nastepnie mąkę.

Wyrobione ciasto przełożyć do przygotowanych form .Dwa placki.

Piec 25-30 min ,ale najpierw sprawdzić wykałaczka czy po tym czasie jest upieczone.

Odstawić do ostygnięcia.

Wykonanie kremu:

Czekoladę rozpuścić w mleku ,dodać kakao i enargicznie wymieszać, żeby uzyskac gładką masę,

dodać serek i 1/2 łyżeczki esencji waniliowej, wymieszać ,dodać cukier i znowu wymieszać.

 Piewszy placek - nałożyć dżem , przykryć drugim i po wierzchu posmarowac kremem i po bokach ,

( ja na dzem położyłam krem i potem nastepny placek).

Mozna też piec to ciasto w prostokątnych formach o wymiarach 20x20x5.

Jak pisałam wyżej piekłam w jednej tortownicy i przekroiłam na trzy placki. :)

PYSZNE bardzo czekoladowe :lol:

[andy8]

Wiola chodzi o sok pomidorowy?Nie spotkałam jeszcze takiego przepisu czy ten sok jest wyczuwalny? :(

[wiola344]

:(  Witaj andy , nie sok nie jest wyczuwalny ,ale dodaje pulchności jest naprwade pyszne , arto spróbować , przepis mam z książki potęga warzyw i tam jest mnóstwo przepisów z dodatkiem warzyw ,napewno będę uraczać forum takimi przepisami częściej ,bo potym jak czytam je warte są wypróbowania :)