Dynia

[jot]

witam co mam zrobić z dynią? :(

[iwona30]

Oto przepis na marmoladę z dyni.

https://www.smaczny.pl/forum/Marmolada-Z-Dyni-t5311.html

[basga]

Ja robiłam dżem z dyni z żelfiksem z dodatkiem kiwi/dla ciekawszego efektu wizualnego/

[Justyna.K]

zaproponowałabym placki z dyni Składniki:

30 dag dyni,

1 łyżka mąki,

żółtko,

sól

Wykonanie:

Dynie zetrzeć na tarce, dodać mąkę aby otrzymać konsystencje gęstej śmietany. Z żółtka utrzeć kogel-mogel, połączyć z otrzymana masa z dyni i mąki. Dodać szczyptę soli. Smażyć na silnie rozgrzanym oleju tak jak placki kartoflane.

[Miuriel]

Ja kupiłam taką łyżkę do wykrawania kulek, nie wiem czy ma jakąś konkretną nazwę. Takie wykrojone kulki ładuję w słoiki z różnymi zalewami, z cynamonem lub skórką cytryny. Doskonałe do koreczków,sałatek czy prosto ze słoika. :( Dynię makaronową traktuję jak cukinię.

[lilidu]

A ja polecam kompot z dyni! Osobiście bardzo lubię, ale nie każdemu może smakować bo dodaje się do niego goździki i ocet :grin:

[mac51]

Ja robię dynię w occie. Dynię obrać,usunąć miąższ i pokroić w kostkę. Obgotować w osolonej wodzie(nie za długo) Przygotować syrop z 3/4 szklanki wody,1 1/4 szklanki octu,25dkg cukru,gożdzikiów i cynamonu. Do gorącego syropu włożyć dynię i zagotować. Zostawić na 24 godziny. Następnego dnia syrop zlać,zagotować i ponownie zalać dynię. Na trzeci dzień zagotować dynię w syropie. Gorącą włożyć do słoików,zalac syropem i zamknąć wyparzonymi zakrętkami. :P Przepis na około 1kg dyni :grin:

[justhi]

Ja lubię zupę mleczną z dyni. Składniki: średnia dynia, 1 l. mleka, jako, mąka, cukier Wykonanie: Oczyszczony miąższ dyni pokroić w kostke i rozgotowac w poł szklanki wody, dolać litr mleka, z jajka i maki zrobić lane kluseczki i zalać je na lekko gotującą się zupkę, lekko dosłodzic

[Katarzyna]

Polecam placek z dyni https://www.smaczny.pl/forum/index.php?show...439&hl=dyni :grin:

[ina12]

Marynata z dyni 1 kg dyni Przyprawy kilka goździków, cynamon, skórka z cytryny Zalewa 3 szklanki wody 70 dag cukru 1/2 łyżeczki soli 1/2 szklanki octu 10% Dynię po obraniu pokrajać w równej wielkości kostkę lub wydrążyć kulki specjalną łyżeczką. Z połowy ilości cukru i wody ugotować syrop. Dynię wkładać partiami do syropu, obgotować. Po odcedzeniu układać od razu w słoikach. Do syropu wsypać resztę cukru, zagotować, dodać ocet. Do każdego słoika włożyć po 2-3 goździki, po kawałeczku cynamonu i skórki cytrynowej. Gorącym syropem zalać dynię w słoikach. Zamknać i wstawić do pasteryzacji na około 20 minut. Można jeszcze zrobić dżem z dyni z borówkami i dynię w przecierze żurawinowym.

[Dobrek]

Ja polecam zupę krem z dyni. Bardzo łatwy przepis:

Obieramy : dynię (2,5kg do 3kg), ziemniaki (2 duże), cebulę (dwie) oraz czosnek(4 ząbki), Następnie wszystko kroimy w kostkę. Warzywa podsmażamy na odrobinie masła z oliwą. Całość zalewamy wodą aż przykryję zawartość, dodajemy tymianek, liść laurowy, sól i pieprz.

Gotujemy 25 – 30 min i miksujemy. Następnie dodajemy śmietanę i mieszamy aż do uzyskania jednolitej gładkiej konsystencji. Można dodać tosty z chleba, które robimy w piekarniku lub tosterze i kroimy je w kostkę.Na patelni, na złoto podsmażamy pokrojony w kostkę boczek (200g) i odsączamy go na papierowym ręczniku. Ważne, żeby przed podaniem całość polać olejem z pestek dyni. Smak jest wyśmienity.

[Carlson]

Hej,

 

mamy fajny pomysł na Dynię i nie jest to krem:)

 

 

 

[GAlutka]

ja mam inny przepis na placki...scieram kawałek dyni na tarce, dodaję 2 łyżki mąki pszennej, jodurt naturalny mały, 1 jajko,1 opakowanie budyniu wanilinowego, szczyptę soli, cynamon wedle uznania. Wszystko mieszam, oczywiscie konsystencja musi być odpowiednia do smazenia wiec mąką sie posiłkuje ;) placki są pyszne, cudownie pachną, można posypać cukrem z cynamonem po usmażeniu wtedy nie dodawac juz do ciasta, smacznego:)