Ryż Po Meksykańsku Z Kukurydzą Marynowaną (lub Papryką)

[arturro]

5 pomidorów; 1 czerwona papryka; olej (według uznania); 2 cebule; 1 puszka czerwonej fasoli; sól, pieprz; 2- 3 ząbki czosnku marynowanego; 1 słoiczek kukurydzy mini marynowanej; 1 szklanka ryżu; 1 szklanka wody 30 dag mięsa wołowego; szczypiorek Pomidory sparz, zdejmij z nich skórkę. Cebulę obierz i pokrój w kostkę, następnie razem z pomidorami zmiksuj, tak, aby powstała jednolita gładka masa. Na patelni podsmaż ryż na oleju, dodaj zmiksowane pomidory z cebulą oraz wodę. Duś pod przykryciem do całkowitego wchłonięcia wody. Mięso pokrój w cienkie paski i podsmaż na oleju (2 łyżki). Zalej odrobiną wody i podduś do miękkości. Wymieszaj z ryżem. Paprykę pokrój w kostkę, fasolę i kukurydzę mini odsącz i również dodaj do ryżu. Na koniec dodaj ząbki czosnku. Wszystko duś jeszcze ok. 15 minut. Gotowe danie posyp posiekanym szczypiorkiem. JEST PYCHA! Można poeksperymentować z różnymi marynatami róznych producentów, często smaki wychodzą zupełnie inne...

[Beata_H2O]

:wink: i jaka dajesz gwarancje ze to bedzie mialo smak meksykanski?:wink: ja bym uzyla jakiejs specyficznej przyprawy:)

[monika_35]

Arturro, ja ostatnio do takich dań meksykańskich daję czosnek marynowany chili. Polecam, bo wyostrza smak i jest wspaniałym dodatkiem. Pozdrawiam