Kapusta Sałatkowa

[mamalu]

Ina ja jeszcze nigdy nie kisilam czerwonej kapusty nawet nie wiem jak moze smakowac :grin: .wczoraj kupilam kapuste dzis albo jutro robie nowe podejscie.Napisze jak wyszlo.Dziekuje.

[ina12]

Danusiu ona nie jest mocno kiszona, zrobiłam z jabłkami i jak przestanie fermentować to zaraz ją pasteryzuję. Poznaję po tym że nie muszę wyżymywać ręczników czy ścierek. Niekoniecznie trzeba to robić w słoikach, można w kamiennych garnkach albo w czymś innym do tego przeznaczonym tylko koniecznie trzeba czymś obciążyć i o tym wszyscy napewno wiedzą i następnie ponakładać do słoików i zapasteryzować.

[mamalu]

Ina teraz mi wyszla naprawde smaczna. I nadal sie zastanawiam dlaczego ta pierwsza sie zepsula.

[ina12]

Danusiu ucieszyłam się że kapusta udana, ja stale myślałam czy dasz znać i doczekałam się dobrej wiadomości.

[mamalu]

ina zrobilam dzis ta kapuste na obiad dodalam do niej swiezutkiej marcheweczki potartej na malych oczkach cebulke w kosteczke olej cukier i pierz wyszla naprawde pycha ;) Najbardziej zajadal sie nia 21 miesieczny Adas :?

[ina12]

Danusiu to naprawdę nas obydwie cieszy. Ja piekłam dwa razy sernik z 1 1/2 kg. twarogu z przepisu i nieudany był. Będę próbować poraz trzeci ale z mojego starego przepisu i bez spodu zrobię i muszę wykombinować żeby mi wyszły ładne kakaowe smugi. Zobaczę czy mi się teraz uda. Pozdrawiam Ciebie i małego Adasia.

[mamalu]

Ina napewno ci sie uda ten sernik.