Jarska Kiełbaska

[grumko]

Jarska kiełbaska

To stary przepis bo pochodzi z miesięcznika Moje Gotowanie z lipca 1996r. Za każdym razem nie wychodzi nam jak kiełbaska, którą da się kroić. Może trzeba by dodać więcej żelatyny, ale nie eksperymentujemy z tym, bo w sumie odpowiada nam ta konsystencja, która wychodzi: coś ala serek topiony. Najważniejsze, że jest bardzo smaczne Dziś jedliśmy ją z własnoręcznie upieczonym chlebem greckim z oliwkami

SKŁADNIKI: opakowanie sera feta, łyżeczka żelatyny, 3 ogórki konserwowe, pół szklanki grzybków marynowanych, pół żółtej papryki, pół czerwonej papryki, świeży ogórek.

SPOSÓB WYKONANIA: Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody. Gdy napęcznieje, podgrzać, rozpuścić, ostudzić. Paprykę i ogórek umyć, drobno pokrajać. Ogórki konserwowe i grzybki pokrajać w kostkę. Ser zemleć, dodać warzywa i żelatynę, dokładnie wymieszać. Masę ułożyć na folii aluminiowej, uformować walec, zawinąć. Włożyć do lodówki na 2-3 godziny. Odwinąć z folii i pokroić w plastry.

Smacznego!!

[Najdzi]

Grumnko, czy możesz podać przepis na chleb z oliwkami?Narobiłaś mi apetytu :grin:

[grumko]

tutaj jest link: Grecki chleb z oliwkami

[Najdzi]

Bardzo dziekuje za odpowiedź :grin: Planuję zrobić ten chleb w weekend, mam nadzieję, że się uda.Pozdrawiam

[grumko]

Powodzenia i daj znać jak Ci poszło!!

[Edytka78]

Grumko ile ma być tego sera feta?

[grumko]

my używamy do tego przepisu fety z Mlekovity, która waży 270 g

[figiel]

Witam! Wygląda zachęcająco.Czy zamiast fety można dać zwykły twaróg? Tak na marginesie ,to robisz dobre zdjęcia, nie wspominając o dekoracji potraw-super ;) Pozdrawiam!

[grumko]

myślę, że twaróg może byś jak nabardziej. a apropo fotek to dziękuję ;)

[figiel]

Witam ! Jednak zrobiłam kiełbaskę jarską, z twarogu.Nawet udało mi sie zwinąć w wałek (niestety nie mam zdjęcia),ale wygląda super, na przekroju mi przypomina salceson.Bardzo ciekawy smak ,który nadają marynowane grzybki i ogórki. Dzięki za przepis.Polecam ,bo jest łatwa do zrobienia. Pozdrawiam ;)