Tiramisu

[kim]

Składniki:                                                               Poncz: 3 opakowania podłużnych biszkoptów                          3 łyżki amaretto 2 małe budynie waniliowe                                         1 szklanka goracej wody 0,5 l mleka                                                             3 łyżki cukru 2 szklanki cukru 1 cukier waniliowy (mały) 3 łyżki amaretto 2 łyżki żelatyny 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 1 śmietana kremówka (mała) 0,5 kg białego sera (wskazany jest mascarpone, ale ja używam tańszej wersji-serka w wiaderku firmy Delfiko o smaku waniliowym) kakao lub gorzka czekolada Budynie ugotować z mlekiem i odstawićdo wystygnięcia. Żeletynę rozpuscic w goracej wodzie i wystudzić. Ser zmiksować z cukrem, dodawać budyń i żelatynę, ubitą kremówke i amaretto. Prz gotowac poncz-wywar z kawy, amaretto, wody i cukru. Maczać w nim biszkopty i ułozyć na blasze. Wylac połowe masy, ułożyć  resztę biszkopcików, posypac kakao,po czym wylać resztę masy. Wierzch posypac starta czekolada lub kakao. Włożyćdo lodówki na noc lub minimum 6 godzin.  SMACZNEGO!!! Jeśli chodzi o biszkopty to używam okrągłych, "Biszkotów wrocławskich". Ciasto robię w blaszce o średnich wymiarach:)

[DeLarge]

https://www.smaczny.pl/forum/index.php?showtopic=5751

https://www.smaczny.pl/forum/index.php?showtopic=5206

https://www.smaczny.pl/forum/index.php?showtopic=4965

https://www.smaczny.pl/forum/index.php?showtopic=5129

https://www.smaczny.pl/forum/index.php?showtopic=5045

[kim]

DeLarge, przeglądałam wczesniej te przepisy, ale są inne. W moim tiramisu nie ma surowych jajek:) Pozdrawiam!

[iwona30]

Mile widziane byłoby zdjęcie tego przysmaku.

[maria02]

DeLarge, przepis Kim jest całkiem inny niż wymienione przez Ciebie, uważam że lepszy. Dodanie żelatyny sprawi, że ciacho będzie miało gęściejszą konsystencję i będzie super. Kim, dzięki za przepis, napewno wypróbuję w najbliższym czasie.

[kim]

Ostatnio nie robiłam tego tiramisu, wiec niestety nie mam zdjecia:(

[DeLarge]

nie w tym rzecz...czasem mam wrażenie że jest to walka z wiatrakami...

[an69]

Ciasto powinno sie poprostu inaczej nazywać.....no ja też nie wyobrażam sobie tiramisu ...żelatyną, np... a napewno jest to smaczne ciasto.