Pasta Z Soczewicy

[grumko]

Pasta z soczewicy

Została nam soczewica z gotowania zupy i żeby ją wykorzystać zjedliśmy pastę, która okazała się strzałem w dziesiątkę, bo jest przepyszna!! Przepis pochodzi ze strony: [LINK NIEAKTUALNY]

SKŁADNIKI: 1 szklanka zielonej soczewicy, 1 płaska łyżka mąki kukurydzianej, 3 - 6 ząbków czosnku, 6 łyżek oleju roślinnego, łyżka sosu sojowego, pieprz, bazylia, tymianek.

SPOSÓB WYKONANIA: Wypłukaną soczewicę zalać 2-ma szklankami wody i gotować do niemal całkowitego wygotowania wody (ok. 40 minut). Na 3-5 minut przed zakończeniem gotowania dodać mąkę kukurydzianą. Odstawić do wystygnięcia. W międzyczasie posiekać czosnek. Do wystudzonej soczewicy dodać czosnek, olej roślinny, sos sojowy, pieprz i przyprawy. Całość wymieszać i rozgnieść widelcem (część ziaren soczewicy może pozostać nie rozgnieciona). Dobrze smakuje z pokrojonym pomidorem, lub surówką z pomidorów.

Smacznego!!

[niuniaczek]

Dzieki Andrzeju za podanie tego przepisu. Kupiłam ostatnio soczewicę i zabrakło mi inspiracji. Wypróbujemy do kanapek, pozdrawiam Cię serdecznie

[Dorota]

Skusiłam się na tę pastę 🙂 Na początek zrobiłam ją z połowy składników, bo nie wiedziałam, czy nam zasmakuje, ale wyszła pycha i bardzo szybko zniknęła :grin:

Dzięki Grumko za fajny przepis (hop hop gdzie jesteś ;-)), pozdrawiam i polecam 🙂