Skocz do zawartości

Udka z kurczaka po węgiersku (rewelacja, gorąco polecam)


Rekomendowane odpowiedzi

Opublikowano

Udka z kurczaka po węgiersku

1 kg udek z kurczaka

2 średnie cebule

2,5 łyżki masła

2 łyżki koncentratu pomidorowego (30%)

200 ml kwaśnej śmietany(18%)

1 łyżka mąki

1/2 łyżeczki słodkiej sproszkowanej papryki (najlepiej oryginalnej węgierskiej)

sól i pieprz do smaku

Udka umyć, osuszyć, posolić i popieprzyć. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle, dodać przecier i sproszkowaną paprykę. Dodac udka odrobinę wody i dusić pod przykryciem ok 1 godz. Dodać śmietanę w której uprzednio wymieszano mąkę. Zagotować. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko.

Opublikowano

Do dania tego można użyć również piersi z kurczaka, skrzydełek czy całego kurczaka pokrojonego na porcje. Potrawę tę gotuję od lat i zawsze biesiadnicy się nią zachwycali i prosili mnie o przepis. Potrawa ta podana na domowych uroczystościach to gwarancja sukcesu ;-) Bahus

Opublikowano

Uretan: przyznam Ci się szczerze, że różnie. Czasami obsmażam, ale oryginalny przepis tego nie wymaga. Dobre efekty osiąga się piekąc (zamiast duszenia) w piekarniku, a dopiero potem parę minut pod przykryciem. Ale to jednak wymaga trochę doświadczenia kucharskiego. Robiąc według przepisu uzyska się naprawdę pyszne danie Bahus

Dołącz do dyskusji

Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.

Gość
Dodaj odpowiedź do tematu...

×   Wklejono zawartość z formatowaniem.   Usuń formatowanie

  Dozwolonych jest tylko 75 emoji.

×   Odnośnik został automatycznie osadzony.   Przywróć wyświetlanie jako odnośnik

×   Przywrócono poprzednią zawartość.   Wyczyść edytor

×   Nie możesz bezpośrednio wkleić grafiki. Dodaj lub załącz grafiki z adresu URL.

  • Ostatnio przeglądający   0 użytkowników

    • Brak zarejestrowanych użytkowników przeglądających tę stronę.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...

Powiadomienie o plikach cookie

By using this site, you agree to our Warunki użytkowania.