Sernik Składany :)

[Justyna.K]

Zrobiłam ten sernik na święta lecz trochę go zmieniłam podaję orginalny przepis a zmiany napiszę na dole .

Sernik wszystkim bardzo smakował następnym razem zrobię tak jak w przepisie bo będzie jeszcze lepszy na pewno.

SKłADNIKI NA SERNIK:

* 1,20 kg zmielonego sera

* 50 deka cukru pudru

* 2 łyżki mąki ziemniaczanej

* 12 jaj

* 30 deko margaryny

* 2 łyżeczki proszku do pieczenia

WYKONANIE SERNIKA:

Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku, ser zmieszany z proszkiem do pieczenia.Dodać ubitą na sztywno pianę z białek.Lekko wymieszać.Gotową masę serową podzielić na dwie równe części.Upiec.

SKŁADNIKI NA BISZKOPT TRÓJKOLOROWY:

* 9 jaj

* 1 i 1/2 szkl. cukru pudru

* 1 i 1/2 szkl. mąki

* 1 kisiel czerwony

* 1 płaska łyżeczka kakao

* 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

WYKONANIE BISZKOPTU:

Podane składniki podzielić na trzy części i ubijać 3 biszkopty każdy z 3 jaj.Do jednego dodać suchy kisiel do drugiego kakao trzeci pozostaje bez dodatków tzn żółty.

BISZKOPT CZWARTY

* 2 białka

* 2 łyżeczki cukru kryształu

* 1 łyżka mąki ziemniaczanej

* 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

WYKONANIE

Ubić białka z cukrem, dodając mąkę z proszkiem.Na blaszkę wykładać łyżką ( kupkami, na przemian)wszystkie 4 kolory biszkoptu.Upiec.

SKŁADNIKI MASY JABŁKOWEJ

* 2 kg jabłek

* łyżke masła

* 1 galaretka czerwona

* 1 galaretka zielona

WYKONANIE MASY JABŁKOWEJ

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Masło rozgrzać dodać jabłka.Smażyć chwilę na wolnym ogniu.Jabłka podzielić na 2 części dodać po galaretce jeszcze chwilę smażyć .Uzyskamy 2 kolorowe masy.

Przełożenie ciasta:

1.sernik

2. masa zielona

3. biszkopt kolorowy

4. masa czerwona

5. sernik

6.cukier puder

A więc tak ja darowałam sobie czwarty kolor biszkoptu tzn ten biały i nie robiłam mas jabłkowych tylko przełożyłam ciasto marmoladą też wyszło dobre.(ale to tylko ze względu że zabrakło mi czasu).Następnym razem zrobię tak jak napisałam z tymi masami .Polecam obydwie wersje. SMACZNEGO

[Dalovay]

Hmm...bardzo pracochlonne ciasto :P

[Justyna.K]

może z opisu wynika że pracochłonne ale takie nie jest :P (przynajmniej dla mnie).

[andy8]

Justynko super zdjęcie ile zapłaciłaś za tę ksiązkę pytam tak z ciekawości tylko :P

[figiel]

Justynko ! ciasto wygląda ślicznie ,a smakuje pewnie jeszcze lepiej .Przepisem zainteresuję moją kuzynkę ,ona też lubi wypróbowywać nowości .

[Justyna.K]

Justynko super zdjęcie ile zapłaciłaś za tę ksiązkę pytam tak z ciekawości tylko :P

29 zł :-)

[Justyna.K]

ja też na pewno wykonam te ciasto ale już z tymi masami jabłkowymi bo to da takiego dobrego połączenia moim zdaniem .

[ina12]

Justynko ciasto bardzo ładnie się prezentuje, w jakiej formie je piekłaś?

[Justyna.K]

Ineczko nigdy nie wiem tych rozmiarów ale taka standardowa ty na pewno będziesz wiedziała o jaką mi chodzi pozdrowionka :P

[ina12]

Justynko dziękuję, wiem o jaką blaszkę chodzi i proszę jak wypróbujesz inne wypieki to podawaj nam więcej przepisów. Na święta fajne ciasto upiekłam, udane oprócz budyniu i przypuszczałam że tak będzie ale robiłam zgodnie z przepisem. Zrobię je jeszcze raz po swojemu i wtedy dodam przepis z zdjęciem. Pozdrawiam

[slodziuutkaa]

Boniu, ile jaj ...

[viola32]

Justynko a ile masla ?Tak na "oko"?Napisalas lyzki...

[wiola344]

Violu- podejrzewam że chodzi tu o jakieś conajmniej 3 łyżki 

[Justyna.K]

Sorki za błąd już poprawiłam chodziło mi o łyżkę masła (tyle żeby usmażyć te jabłka :D) Oczywiście jak dasz więcej to nic to nie zmieni. Pozdrawiam :cry: