Ciasto Czekoladowo - śmietanowe

[Jolanta]

Dramat,dramat nie wyszlo ciasto :sad: !Pieknie wyrosla beza ,ale ciasto na spodzie surowe i nie wyroslo!Przkroilam,beza sie pokruszyla no i wszystko na nic.Sprobuje podpiec sam spod ciekawe co z tego wyjdzie?Tak mi przykro Ineczko :sad: .Moze ty mi cos doradzisz?Pozdrawiam :sad:

[renigliwice]

A moje ciasto w piekarniku........ Przeraziłam się Jolu, że Ci nie wyszlo. Jaką konsystencję miało surowe ciasto przed nałożeniem go na blachę? Moje było dość gęste, musiałam nakładać je łyżką. Pozdrawiam. Renia

[ina12]

Jolu jest mi przykro, pierwszy raz jak piekłam to miałam nieudane dlatego że autorka w przepisie podała temp. 160*C ale pomimo to ciasto urosło, mniej na środku bo było lekko niedopieczone. Masa czekoladowa też była nieudana, w przepisie podała żeby te 3 budynie ugotować w litrze mleka, jak otworzyłam tortownicę to z budyni była zupa i dlatego zrobiłam drugie podejście zmieniajac temp. i ilość mleka. Pierwszy raz i drugi raz jak przekroiłam to podłożyłam deseczkę na środku i odłożyłam razem z deseczką, następnie razem z deseczką masę bezową przełożyłam do tortownicy. Pierwszy raz odkroiła mi się sama beza, drugą razą z ciastem. Tak jak napisałam ciasta nie ucierałam tylko miksowałam wszystko według kolejności jak w przepisie nie przerywając miksowania, ciasto bardzo ładnie wyrosło i w smaku jest bardzo dobre. Teraz się martwię czy się Reni udało. Pozdrawiam

[Jolanta]

Ineczko mimo,ze ciasto sie nie udalo to i tak wszystkim smakowalo :sad: .Tylko mnie zastanawia jak ty przekroilas ta beze tzn.normalnie nozem i zsunelas na deske od krojenia.A co do przepisu to sie sztywno trzymalam ucierania ciasta.Ale sie nie martw moze nastepnym razem sie uda :sad: ,a moze to nie byl moj dzien do pieczenia :sad: .Tez jestem ciekawa jek Reni sie udalo bo sie przerazila po mojej opinii ale wydaje mi sie,ze trzeba szczerze pisac.Pozdrawiam. :sad:

[ina12]

Jolu jak przekroiłam to ręką troszeczkę podniosłam na środku i wsunęłam deseczkę plastikową i w ten sposób przeniosłam. Renia ciasto miała w piekarniku o 14:10 i do tej pory nie dała znać i cały czas myślę że ciasto musiało jej się nie udać. Napewno Renia da nam odpowiedź obojętnie jaka by ona miała być. Ja w tygodniu upiekę i dodam zdjęcie samego ciasta. Wczoraj upiekłam duży tort, bo w przeciwnym razie dzisiaj bym upiekła to ciasto bo nie daje mi spokoju. Pozdrawiam

[renigliwice]

Jolu i Ino- moje ciasto jest bardzo udane. Ładnie się upiekło, wizualnie też ładnie wygląda. Może później wkleję zdjęcie. Smak tego ciacha mój mąż ocenił na 3, ja na 4. Z przekrojeniem nie miałam żadnego problemu. :sad: Pozdrawiam serdecznie. :sad: Renia

[ina12]

Reniu piszę prawdę, jak zobaczyłam że dałaś odpowiedź to ścisnęło mnie na żołądku, myślałam cały czas że ciasto nie udało się. Dziękuję bardzo za wiadomość i ocenę, dzięki Tobie nie muszę dodatkowo ciasta piec, bo chciałam upiec i dodać zdjęcia ze wszystkimi szczegółami. Pozdrawiam serdecznie.

[renigliwice]

Wklejam obiecane zdjęcie:) Chciałam dodać, że piekłam je nie w tortownicy ale w prostokątnej blaszce.

[andy8]

Halinka nasza bardzo się wszystkim przejmuje i każdemu zawsze chce dobrze doradzić,dobrze że Reni ciacho się udało a Jola może ma rację -czasami nie ma dnia do pieczenia ja w piątek chciałam upiec torciki na zbliżający się dzień babci-biszkopt wyszedł mi twardy i prawie wcale nie urósł,pierwszy raz zdarzyło mi się tak z biszkoptem myślałam że się popłaczę ze złości i z bezsilności :sad:

[renigliwice]

Rzeczywiście, czasami jest taki dzień, że nic nie wychodzi, ale jeśli chodzi o ten przepis na to ciasto, to jest ok. Pozdrowienia. :sad: :sad: :sad:

[ina12]

Reniu dziękuję bardzo za uratowanie mnie dodaniem zdjęcia, Tobie też ciasto wyszło bardzo ładne. Andy może natrafiłaś na mąkę która miała za dużą wilgotność i dlatego biszkopt się nie udał. Pozdrawiam.

[maria02]

A co Wy na to, żeby upiec 2 placuszki (jeden bez niczego a drugi z pianą) i wtedy nie trzeba by było przekrajać.

[ina12]

Mario radzę jednak przekroić i przełożyć. Pozdrawiam

[Jolanta]

Reniu wlasnie zobaczylam twoje zdjecie ciasta az mi przykro sie zrobilo :sad: ,ze mi nie wyroslo jak tobie.Moja konsystencja ciasta tez byla gesta i tez pieklam w prostokatnej blasce(mala).Ale to nic napewno kiedys je zrobie jeszcze raz.A Maria moze ma razcje zeby upic dwa ciasta.Ale to moze Inka tam podpowie czy tak mozna?Pozdrawiam :sad: .