Fasolanka Z Kluseczkami

[renigliwice]

Polecam kolejną smaczną zupkę do wypróbowania.  1 duża porcja włoszczyzny z kapustą włoską  30 dkg fasolki Jaś  1-2 cebule  25 dkg pieczarek  pół szklanki śmietany  rosół z kostki  olej     15 dkg mąki  1 jajko  sól  garść siekanej zieleniny ( natka pietruszki, szczypiorek)  1. 3 godziny wcześniej fasolę zalać wrzącą wodą, po tym czasie ugotować ją w tej samej wodzie, w której się moczyła, a gdy      zmięknie, osolić.  2. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na tłuszczu. Włoszczyznę i pieczarki oczyścić i drobno pokroić.  3. Dodać do cebuli, podlać 1-2 łyżkami wody i dusić do miękkości. Zalać rosołem z kostki i gotować 15 minut.  4. Dodać ugotowaną fasolkę i zagotować, ewentualnie doprawić do smaku.  5. Z mąki, jajka, szczypty soli i odrobiny wody zagnieść twarde ciasto.       Odrywać zacierki w kształcie małych kuleczek i wrzucać je do wrzącej zupy.  Gotować do miękkości.  6. Śmietanę rozprowadzić kilkoma łyżkami zupy i wlać do zupy. Przed podaniem posypać siekaną zieleniną.                                         S M A C Z N E G O !!!

[Justyna.K]

Uwielbiam zupki a ta jest bardzo ciekawa na pewno wypróbuje .

[walentyna]

witam - bardzo zaciekawiła mnie ta zupka , po niedzieli na pewno ją zrobię i napisze jak smakowała, w szczególności , że mojej rodzince bardzo zasmakowała od ciebie Reni zupa porowa .pozdrawiam!

[elunia.o]

Myślę, że warto spróbować.Mam tylko pytanie czy fasola ma być sucha, czy świeża?

[Justyna.K]

sucha bo pisze że trzeba ja moczyć :D