Proziaki

[iwona30]

WERSJA I

2 szklanki mleka kwaśnego lub kefiru

1 jajko

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka cukru

3-4 szklanki mąki pszennej

Olej do smażeniaWszystkie składniki dajemy do miski i dokładnie mieszamy tak żeby ne było grudek, odstawiamy na 5 minut. Łyżką kładziemy ciasto na rozgrzany tłuszcz i smażymy z obu stron.

Można posmarować masłem są bardzo smaczne.

WERSJA II na słodko

Te same składniki tylko że dodajemy:

5 łyzek cukru

1 cukier waniliowy

2 jabłka pokrojone w kostkę

Postępujemy tak samo jak w wersji pierwszej tylko że po usmażeniu posypujemy cukrem pudrem i cynamonem.

Ja dzisiaj robiłam wersje drugą.

[marzycielka]

jejku,jak smakowicie wyglądają te placuszki Iwonko aż slinka cieknie :-)

[andy8]

Czy nazwa proziaki pochodzi z podkarpacia-co właściwie oznacza?

[iwona30]

Oznacza to że jednym ze składników jest soda a soda to inaczej proza i dlatego nazywają się proziaki.

[andy8]

Dzięki Iwonko za wyjaśnienie teraz rozumiem skąd taka nazwa :-)

[magdalenka_23]

ale fajne placuszki, szkoda że nie mam kefiru w lodówce, ale chyba zrobię jutro na szybką kolację w wersji na słodko żeby maluch pojadł.....