Tort Owocowy

[Dorotaxx]

Biszkopt

8 jaj

15 dag mąki

15 dag cukru

1 opakowanie cukru waniliowego

1 budyń śmietankowy

1/2 opak. proszku do pieczenia ( kopiata łyzeczka)

szczypta soli

1. Oddzielić białka od żółtek

2. Do białek dodać szczyptę soli , ubić na sztywną pianę

3. Nadal ubijać dodając cukier i cukier waniliowy

5. Żółtka dodać do piany z białek i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką

4. Makę , proszek i budyń przesiać .Dodać do masy i delikatnie wymieszać

5. Tortownicę wysmarować tłuszczem i posypać bułka tartą.

6. Piec około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.

7. Kiedy biszkopt wystygnie, przeciąć na 3 częsci

Masa:

Masa karpatkowa np. ,,Gellwe,,

budyń śmietankowy,

łyżka mąki pszennej,

3 łyżki cukru,

750 ml. Mleka,

kostka masła i kostka margaryny

duża puszka brzoskwiń

dobra czekolada mleczna

1. Masę karpatkową ,budyń , mąkę ,cukier

wsypać do naczynia, dolać 0,5 litra mleka i

wymieszać.

2. resztę mleka zagotować i wlać ,,budyń,, z masą karpatkową, gotować, cały czas mieszając

3.Po wystudzeniu zmiksować z masłem i margaryną.Podzielic na 3 części

Krokant:

5 łyżek masła lub margaryny

15 dag cukru

20 dag orzechów włoskich

na duzej patelni roztopić masło, wsypać cukier, pokrojone orzechy i smażyc tak długo aż orzechy zaczną puszczać kolor (ciągle mieszając). odstawic do wystygnięcia.

Do dekoracji :

2 galaretki truskawkowe

czekolada biała

Wykonanie Tortu:

biszkopty można naponczować wedle uznania

Biszkopt+masa,brzoskwinie, pokrojona mleczna czekolada+ biszkopt+masa,brzoskwinie,pokrojona mleczna czekolada+ biszkopt

Resztą masy posmarować tort zostawiając

troche na rozetki.

Na wierzchu tortu ułożyć brzoskwinie, zalać galaretką zostawiająć ok. 1,5 cm miejsca po bokach tortu gdzie będą rozetki .Kiedy galaretka zastygnie należy rozpuścić białą czekoladę w kąpieli wodnej i udekorować nią galaretke wg. upodobania. Boki tortu posypać krokantem

[czerusia]

wow! ten tez jest pękny :D nie no nie moge sie napatrzeć, dorotko masz talent :D pozdrowienia..

[ANGI]

Tort przepiękny!!!!! Kobieto Ty się marnujesz jak nic:)))) A dobrzy cukiernicy są naprawde w cenie... bo mało który ma takie zdolności jak Ty:) Podziwiam Cię i gratuluję cierpliwości do ozdabiania ciast bo to też jest cieżka sztuka. Pozdrawiam cieplutko:)))

[Dorotaxx]

Nawet nie wiesz jak mi miło! Jesli chodzi o ozdabianie to dla mnie najprzyjemniejsza czesc robienia tortu. Rowniez pozdrawiam Cie bardzo serdecznie!!