Tort Z Bitą śmietaną

[Gość yazela]

a i jeszcze jedno :shock: to z 1,5 l smietany to jakos duzo tej masy wychodzi. jakiej mniej wiecej pojemności miska??

[Dorotaxx]

a ja mam pytanie czy ta śmietana zastygnie? i bedzie ciagle taka sztywna?

Bita śmietana raczej nie zastyga i nie robi sie sztywna. Można oczywiście na taką ilość śmietany dodać 4 , 5 łyzeczki rozpuszczonej żelatyny i dobrze wymieszać mikserem, wtedy śmietana będzie bardziej zwarta.

Aha i radze tort ozdobić samą bitą śmietaną, nie obkładać jej marcepanem czy masą cukrową bo śmietana może je rozpuścić.

Możesz zrobić zwykły tort, nie piętrowy po prostu z mniejszej ilości składników . Ja często wlaśnie taki robie

Proponuje rowniez zrobić tort w dniu, w kórym będzie spozywany . Bita śmietana na drugi dzień nie wygląda atrakcyjnie .

Pozdrawiam

[Dorotaxx]

a i jeszcze jedno :lol: to z 1,5 l smietany to jakos duzo tej masy wychodzi. jakiej mniej wiecej pojemności miska??

Dużo wychodzi bo to były składniki na tort piętrowy.

Jesli chodzi o miske to nie mam pojęcia jakiej jest pojemności. Po prostu wzięłam największą jaką mam w domu.

Jesli nie masz dużej miski to wez 2 mniejsze i podziel mase .

Najlepiej będzie jeśli mi napiszesz na ile osób ma być tort a ja ci napisze czy konieczne jest robienie tortu piętrowego.

Bo nie ukrywam ,że na torty piętrowe bardziej nadają sie masy na bazie masła.