Bigos Z Mlodej Kapusty Mojej Mamy

[margheritac]

Składniki:

• główka kapusty
• 70 dag mięsa
• 0,5 kg kiełbasy
• liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec
• koncentrat pomidorowy lub pomidory

sposób przygotowania

Kapustę pokroić na grubsze części i włożyć do garnka z niewielka ilością wody. Prażyć. W międzyczasie pokroić mięso i kiełbasę. Mięso przesmażyć na oleju, posolić i popieprzy. Do kapusty dodać przyprawy i przesmażone mięso. Na patelni po mięsie przesmażyć kiełbasę, cebule. Wymieszać z bigosem. Dodać koncentrat pomidorowy lub pomidory.

[Gość dalutka]

... pyszny taki bigosik z młodej kapusty ... dodaję do niego jeszcze cebulę i boczek wędzony...