Pasztet Z Kurczaka

[IGA]

1 duży kurczak 3 jajka 2 ząbki czosnku 1 bułka sól, pieprz Kurczaka obrać ze skóry, oddzielić mięso od kości. Zmielić 2x mięso, namoczoną bułkę i czosnek. Dodać jajka i przyprawy. Wszystko razem bobrze wymieszać, uformować rulon, zawinąć w skórę, następnie w folię i w bawełnianą ścierkę. Końce mocno związać. włożyć do garnka z wodą i gotować ok. 1,5 godz. Dobrze wystudzić i dopiero wtedy wyjąć ze ściereczki i z foli. Nadaje się do chleba lub jako dodatek do sałatek.

[1bubcia36]

zrobiłam ten pasztet jest przepyszny, mi wyszło pyszna wędlina drobiowa,pisze wędlina bo nadawała sie do krojenia a nie do smarowania na chlebku.Być moze tak własnie miało być, przepyszna drobiowa wędlinka .

[IGA]

Cieszę się, że zainteresował cię ten przepis. Rzeczywiście to bardziej wędlinka niż pasztet. Mnie też wychodzi tak, że da się kroić chociaż trochę się rozpada.

[Jolcia]

Wczoraj robiłam pasztet i przyznaję,że bardzo smaczny.Syn powiedział, że smakuje jak schabik. Ja robiłam też kurczaka w podobny sposób. Obierałam go z kości w całości,przyprawiałam ,rolowałam,zawijałam w gazę i do wody.Też bardzo smaczny.