Ciacho Z Truskawkami

[Dorotaxx]

,,tylko jako wielki łakomczuch kroiłam jak jeszcze się rozwałało nie dałam mu się schłodzić :D ,, ciesze sie ,ze smakowało pozdrawiam

[As76]

dziś płaciłam po 4 zł. za 1 kg. ciacho wygląda przepysznie !!!!! Chyba się skuszę na weekend.

[Dorotaxx]

Skuś się skuś bo warto Pozdrawiam

[andy8]

Trochę odstrasza mnie ta ilość jaj zastanawiam się jakby ich dać trochę mniej i również mniej innych składników-jak myślisz Dorotko?

[Dorotaxx]

To ciasto jest faktycznie ogromne. śmiało mozesz składniki podzielic na pół i zrobic ciasto w mniejszej formie .

[andy8]

Dziękuję za odpowiedź Dorotko :grin:

[viola32]

Tydzien temu robilam to ciacho, wyszlo pycha wszystkim smakowalo.Krem mi sie tylko leciutko zwazyl pewnie dlatego,ze nie moglam sie doczekac az ten budyn calkowicie ostygnie i byl jeszcze cieply jak go do masla dodawalam.Bardzo nam smakowal z dodatkiem truskawek zmiksowanych.Biszkopt ciemny zrobilam wedlug przepisu ale ten drugi laciaty z polowy skladnikow. Zaluje tylko,ze nie przekroilam ciemnego biszkoptu,bo wyrosl pieknie!Wkleje wkrotce zdjecia.Dzieki za swietny przepis Dorotka. Ps.No i nie nasaczalam biszkoptu.Nasaczam tylko do tortow. Wiec zeby byl pulchniutki laduje zawsze wtedy na ziemi z niewielkiej wysokosci. Pozdrawiam :D

[viola32]

A oto i moje ciacho z przepisu Dorotki..:D

[Dorotaxx]

Violu bardzo sie ciesze ,że ciacho smakowało!!! Faktycznie kakaowy biszkopt wyszedł pięknie!! Ja uwielbiam to ciacho , bardzo mi smakuje z tą kawą , daje ona taki całkiem inny posmak jasnego biszkoptu , który świetnie pasuje do reszty! Smaka mi narobilaś i pewnie znowu zrobie to ciacho , tylko truskawki coraz drozsze Pozdrawiam

[viola32]

Zgadzam sie kawa wspaniale pasuje do tego ciacha.Ja robilam jak juz wspomnialam ten biszkopt z polowy skladnikow ,wiec kawa nie poszla miedzy warstwy ale byla na wierzchu niestety biszkopt jej nie wchlonal i po wyjeciu z piekarnika byla sypka .Dalam na to krem budyniowy i bylo O'K.Swietne ciacho polecam wszystkim!!!

[marzycielka]

zrobiłam to ciasto i z przykrością muszę powiadomić,że masa wcale mi się nie stężała w lodówce nawet po 2 dniach (wylewa się), nie wiem czemu tak mi wyszło; może dałam do masy za dużo truskawek, a może przyczyną było to że nie ucierałam masy jak to jest w przepisie tylko do ciepłego budyniu dodałam masło i margarynę i wmiksowałam je- na końcu wmiksowałam truskawki i masa od razu była rzadka, ale myślałam, że w lodówce stężeje, a tu nic z tego i dlatego uważąm, że trzeba dodać do masy żelatynę albo użyć mniej mleka. Co do ciemnego biszkoptu to polecałabym go nasączyć, bo mi wyszedł suchy- być może za długo go piekłam.To by było na tyle. Szkoda, że nie wyszło, bo ładnie się prezentuje, ale rozwala się wszystko przy krojeniu przez rzadką wypływającą masę.

[Dorotaxx]

przyczyną było to że nie ucierałam masy jak to jest w przepisie tylko do ciepłego budyniu dodałam masło i margarynę i wmiksowałam je- na końcu wmiksowałam truskawki i masa od razu była rzadka, ale myślałam, że w lodówce stężeje,

Sama sobie odpowiedziałaś co było przyczyną Twoich kłopotów z ciastem.

Nigdy w życiu nie dodaje do masła czy margaryny ciepłego budyniu !!!!!

Zawsze czekam aż budyń wystygnie , ucieram masło , dodaje do niego po łyżce ZIMNEGO budyniu a na koncu dodaje truskawki i delikatnie mieszam. Robiąc mase w ten sposb nigdy nie miałam zadnych problemów

Pozdrawiam

[marzycielka]

dzięki za odpowiedź Dorotaxx, tak myślałam że to jednak mój błąd i wynikł on z tego, że bałam się zważenia masy przy ucieraniu masy jak to jest w przepisie i dlatego tak postąpiłam następnym razem nie popełnię takiego błędu

[Dorotaxx]

Bardzo prosze marzycielko. Jeśli boisz się,ze masa sie zwazy to nie miksuj truskawek ( wtedy nie bedzie soku ) tylko mozesz je pokroic i dodac do masy . Albo zmiksuj truskawki , odcedz sok , sokiem naponczyj biszkopt a odsączone truskawki dodaj do masy. pozdrawiam