Buraczki Inaczej

[kuba6415]

3kg buraków 3 cebule 3 ząbki czosnku 2 łyżki soli 3 szklanki wody 1 szkanka octu 1.5 szkl.cukru po 8 sztuk liść laurowy i ziele ang. Buraczki ugotować w całości,zetrzeć na dużych oczkach.Do utartych buraczków dodać 3 ząbki czosnku,może być więcej.Pokroić cebule w piórka dodać do buraczków,oraz 2 łyżki soli.Przygotować zalewę z 3 szkl.wody 1szkl.octu 10 %,1.5szkl cukru oraz 8 szt.liść laurowy i ziele ang.Ostudzoną zalewą zalać buraczki,odstawić na 24h.Potem zlać sok wlać do słoików zakręcić zagotować.Świetny do barszczu.Buraczki włożyć do słoików zalać niewielką ilością oleju zagotować.Wnuczki chwala są fajne. Życzę smacznego. Przepis pochodzi z ziemi Lubuskiej.

[ala291]

Ciekawy przepis Kuba, już go sobie zapisałam,przyjdzie czas, wyprobuję... pozdrawiam z ziemi lubuskiej:) :D

[kuba6415]

Dzięki za zainteresowanie mówię Ci buraczki są super pozdrawiam.

[ala291]

kuba...okaże sie :D napewno dam Ci znać, jak wyszły i czy smakowały...pozdrawiam ;)

[fredzia]

kuba buraczki sa pyszne,dzieki za przepis.

[kuba6415]

Ciesze się że smakują Ci buraczki Fredziu.Pozdrawiam :D :P :D

[fredzia]

Uf przerobilam 20 kg burakow na salatke.Ledwo żyję.

[figiel]

Mnie również przypadły do smaku te buraczki .Zrobiłam z podwójnej porcji .Buraczki i sok pyszne .Sok już wypróbowałam do barszczu :razz: , resztę w butelki i zapasteryzowałam . Nie wiem ,czy cebulę ,czosnek i reszte przypraw zostawia sie w sałatce ? bo ja zostawiłam :razz: . Pozdrawiam !!

[kuba6415]

Witam Dorotko.Widać jesteś super kucharką.Bardzo dobrze to zrobiłaś.No i wypada życzyć ci smacznego :razz: :razz: :razz: pozdrawiam.

[ala291]

Kuba6415,zrobiłam dzisiaj twoje buraczki i właśnie leżakują przez 24h. ale powiedz mi proszę,czy można wszystko włożyć do słoiczków,razem z zalewą w której leżą? czy jednak odlać sok, a buraczki do słoików? pozdrawiam :razz:

[kuba6415]

Witaj. Buraczki bez zalewy.Zalewę daj osobno do słoików i pasteryzuj stosownie do słoika. Zalewa jest dobra do barszczu.Pozdrawiam.

[figiel]

Potwierdzam zalewa super do barszczu !!!!! Nigdy nie udało mi sie tak doprawić barszczu ,jak właśnie dzieki tej zalewie !!! Wystawiłam 5 :razz: . Kaziu może masz jeszcze jakieś przepisy ?

[kuba6415]

Witaj Dorotko.Prawdę mówiąc jestem zaskoczony tak wysoką notą duże dzięki. Jeżeli chodzi o przepisy to mam sporo.Pooglądam jak będą jakieś ciekawe.To je wstawię.Życzę ciepłych i wilgotnych dni to napewno będą rosły grzyby.Pozdrawiam :razz: :razz: :razz:

[ala291]

Kuba,buraczki już w słoikach,a czy będą smaczne? okaże się w zimie :razz: jak probowałam, nakładając do słoików, były smaczne :razz: Zobaczymy później,zimową porą. Pozdrawiam :razz: