Ciasteczka Serowe

[Pola Połetek]

Składniki: ½ kg mąki, 25 dag białego sera, 20 dag cukru, 1 jajo, 2 łyżki mleka, 2 łyżki śmietany, 1 paczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy. Sposób przyrządzenia: Składniki zmieszać, wyrobić ciasto, rozwałkować na grubość 1/2 cm. Wykrawać szklanką lub foremką okrągłe ciasteczka, smarować rozbitym jajem i posypywać grubo cukrem. Układać na blasze posypanej mąką i piec w gorącym piekarniku.

[Kaliope]

Czy te ciasteczka bardzo wyrastają? czy układac je ciasno na blaszce czy robic odstępy?

[pola_poletek]

Witaj Kaliope! Trochę wyrastają więc nie można ich układać bardzo ciasno. W smaku przypominają ciastka francuskie. Można je posypać cukrem pudrem lub, jeśli kto woli kminkiem i grubą solą (ale to przed wsadzeniem do pieca) i wtedy mogą służyć jako przekąska do piwa.:arrow:

[Kaliope]

Dziękuję za odpowiedź. Z pewnością wypróbuję ten przepis ale w wersji na słodko bo my z Mężem jesteśmy abstynentami i piwa też nie pijemy :arrow: Choć myślę, że w słonej wersji też muszą być bardzo dobre więc jeśli już nie do piwa to może po prostu jako przekąska też się kiedyś u nas pojawią :arrow: Pozdrawiam :arrow:

[Pola Połetek]

Lub jako paluszki do zup czystych? :arrow:

[apsik]

Zrobiłam dzisiaj te ciasteczka ,ale przyznam z żalem że mojej rodzince nie smakowały-mi też niespecjalnie przypadły do gustu....no ale to tylko moja opinia-zachęcam jednak do skosztowania.

[Pola Połetek]

Bardzo mi przykro, że nie smakowały. Moje dzieci bardzo je lubią, są kruchutkie no i nie za słodkie. Zawsze dziele je na kilka części i dla każdego robię ulubioną wersję: z kminkiem, solą lub posypane grubym cukrem. Ale tak to bywa. Starszy syn lubi nowości (poza cistami na zimno) a córka tradycyjne ciasta, bez kremów i udziwnień. Kiedy piekę coś z książki np. "Siostry Anastazji to zawsze pyta: 'co to znowu za wynalazek?' Pozdrawiam :arrow:

[apsik]

Polu mi także bardzo przykro-choć właściwie nie ma co żałować bo jednak już są zjedzone...znalazły amatorów-do mojego syna przyzli koledzy i im bardzo smakowały . Moi synowie bardzo lubią wszelkie ciasta i przyzayczaiłam już rodzinkę do ciągłych nowości-a szczególnie lubie takie właśnie małe ciasteczka. Pozdrawiam Cię Polu i polecam ten przepis bo uważam że wszystkiego trzeba spróbować.