Lasagne wegetariańskie

[Bahus]

Lasagne wegetariańskie

15 g suszonych borowików,

2 cukinie,

2 czerwone papryki,

1 cebula,

2 ząbki czosnku,

2 łyżki oleju,

1łyżka suszonego tymianku,

sól, pieprz,

100 g sera prowolone,

125 g sera mozzarella,

250 ml soku pomidorowego,

200 g gęstej śmietany,

gałka muszkatołowa,

12 płatów lasagne

Grzyby namoczyć w gorącej wodzie. Cukinie i papryki oczyścić i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać i posiekać. Grzyby osaczyć i posiekać. Grzyby i przygotowane warzywa dusić na rozgrzanym oleju ok. 10 minut. Doprawić tymiankiem. solą i pieprzem, przestudzić. Sery pokroić w kostkę. Sok wymieszać ze śmietaną, solą, pieprzem i gałką. Prostokątne naczynie natłuścić i ułożyć w nim warstwami lasagne. warzywa, sery i krem pomidorowy. Zakończyć kremem i serem. Lasagne piec ok. 40 min, po 30 minutach przykryć folią aluminiową. Danie ozdobić tymiankiem.

[Armenika]

Fajny przepis, ja jednak wolałabym postawić na własne pieczarki zamiast borowików.

[marysi_co]

Ja bym natomiast została przy borokiwach ale świeżych/mrożonych. Kurki też bym tu chętnie widziała

[homie]

Super pomysł, do tej pory znałam tylko opcję ze szpinakiem dla wegetarian. Dzięki!

[Gość alaGosia]

fajny pomysł, ja bym grzyby zastąpiła wędzonym łososiem, najlepiej ze ***u

[er_kitchen]

Bardzo ciekawy przepis :) Również zostałabym przy borowikach

[ra_szymczak]

Ciekawa wariacja na temat tradycyjnej lasagne :) Zastępować borowiki pieczarkami? Nic nie mam do pieczarek ale borowiki to aromat, smak :)