Drożdżówka Nocna :-)

[Kaliope]

Przepis spisany z audycji radiowej dwa dni temu. Bardzo proste w wykonaniu, szybkie i smaczne ciacho :razz: Nic nie trzeba mieszać, składniki dosłownie wsypuje się (lub wlewa :razz:) jedne na drugie i odstawia na noc. Polecam.

Składniki:

• 4 szklanki mąki tortowej (jedną szklankę zostawić na koniec)
• 10 dag drożdży
• 3/4 szklanki mleka
• 4 jajka
• 1 szklanka cukru
• 3/4 szklanki oleju
• cukier waniliowy
• odrobina soli

Wykonanie:

• do miski wsypać 3 szklanki mąki
• drożdże rozkruszyć, wymieszać z mlekiem, rozpuścić i dodać do mąki
• jajka roztrzepać widelcem i wylać na mleko
• następnie wsypać cukier i cukier waniliowy oraz sól
• wszystko zalać olejem
• na koniec wsypać odłożoną szklankę mąki i odstawić na noc do lodówki
• rano wyrobić ręką lub łyżką
• ciasto wykładać na blachę, poukładać owoce (np. pokrojone jabłka, śliwki), posypać kruszonką

Kruszonka:

• 14 dag cukru
• 14 dag masła
• 24 dag mąki (1 szklanka)
• cukier waniliowy

Wszystkie składniki zagnieść na kruszonkę.

A na zdjęciu kawałek drożdżówki w wersji: ciasto + starte jabłka posypane cynamonem + kruszonka :razz: Polecam!

[Kaliope]

Zapomniałam o ważnej sprawie: piec około godziny w temp. 180 stopni.

[cisowianka20]

dzisiaj będę robić tą drożdżówkę zobaczymy jak wyjdzie jutro dam zdjęcie

[Kaliope]

Witaj Cisowianko :razz: Bardzo się cieszę, że chcesz upiec tą drożdżówkę. Jest naprawdę prościutka w wykonaniu a smakuje... mmmm.... ocenisz sama :razz: najlepsza jest świeżutka, jeszcze gdy jest lekko ciepła :razz: Ja chciałam ją zrobić ze śliwkami ale akurat miałam jabłka w domu więc tym razem była z jabłkami. Trzymam kciuki i koniecznie napisz jak wyszła 8) Pozdrawiam. P.S. Możesz też na wierzchu polukrować albo posypać cukrem pudrem.

[cisowianka20]

Ja zrobię ze śliwkami bo mam w domu właśnie. Zobaczymy jak wyjdzie.

[cisowianka20]

Moja drożdżówka:)

[cisowianka20]

ciasto pyszne i ślicznie się upiekło. jest dosyć słodkie. po prostu pycha!!

[Kaliope]

Cisowianko gratuluję Ci z całego serca !!! :razz: Ależ śliczne ciasto upiekłaś! Po prostu wspaniałe, mogę sobie wyobrazić jak pachnie.. i ogromnie cieszę się, że smakuje! Dzięki, że wkleiłaś zdjęcia. Ja zdołałam zrobić zdjęcie ostatniemu kawałkowi ciasta, tak szybko zostało zjedzone :razz: Polecam wszystkim jeszcze raz! Rośnie wspaniale, jest pulchniutkie, a z owocami pyyycha :razz: Cisowianko serdecznie Cię pozdrawiam... no i SMACZNEGO 8)

[marzycielka]

dziewczyny obłędnie wyglądają te wasze drożdżowe ciasta, poprostu brak słów

[Kaliope]

Marzycielko napiszę pewnie i w imieniu Cisowianki - dziękujemy i pozdrawiamy :razz:

[marzycielka]

a nie ma za co, bo jest co chwalić- takie smakowite te wasze wypieki ja również was obydwie pozdrawiam :razz:

[Behatka1]

Dlaczego mi nie wyszło? Po prostu nie urosło. 1. Czy składniki ciasta wlewa się do miski warstwowo i zostawia na noc, czy wcześciej trzeba je wymieszać. 2. Czy składniki do przygotowania ciasta mogą być prosto z lodówki (chyba tak, skoro i tak ląduja z powrotem w lodówce) 3. Ciasto zostawione na noc, czyli na ile godzin? Będę wdzięczna za odwowiedź, może znajdę przyczynę nieudanego wypieku :razz:

[cisowianka20]

Ciasto wlewa się warstwami nie miesza się w ogóle. Wstawia się na noc do lodówki na całą noc i rano się wyrabia ręką lub łyżką. Ja wyrabiałam ręką. Później wlano do blachy ciasto udekorować owocami i na to posypać kruszonką. To jest taka zwyczajna drożdżówka tylko bez mieszania i nie piecze sie odrazu tylko na następny dzień. Mi sie udała i jest pyszna. Tylko trochę za mało cukru i za dużo drożdży moim zdaniem. Drugim razem dodam więcej cukru, rodzynki i mniej drożdży. Wtedy będzie lepsza moim zdaniem. Pozdrawiam. Ps. Myślę, że Behatka1 pomogłam ci troszeczkę. Szkoda,że ci nie wyszło. Ja jestem początkującą kucharką i mi wyszło. Dziwne.

[Kaliope]

Behatko... przykro mi, że drożdżówka Ci nie wyszła. Nie wiem co mogło być tego przyczyną. Jeśli robiłaś wszystko jak w przepisie - powinna się udać. Ja mam przepis z radia i zaraz go wypróbowałam, dosłownie wszystko krok po kroku jak w przepisie. Składników się nie miesza tylko wszystko jedno na drugie wsypuje albo wlewa, zostawia się potem na całą noc (u mnie stało gdzieś tak od 22 do 7 rano) i następnie wyrabia się i dalej wiadomo. Ja też - tak jak Cisowianka - jestem początkująca. Mam nadzieję, że nie zrazisz się tym niepowodzeniem i kiedyś jeszcze raz spróbujesz. Życzę Ci, żeby wtedy wyrosła Ci piękna drożdżówka. Pozdrawiam :razz: