Wyjątkowe Koreczki Z Ogórków:):)

[M@lgosia]

Składniki:

-2,5kg ogórków (im mniejsze tym lepsze)

-3-4 cebule

-2 łyżki soli

Zalewa:

-1 szklanka cukru

-1 szklanka octu

-2 łyżeczki słodkiej papryki

-2 łyżeczki mielonego pieprzu

-2 łyżeczki przyprawy curry

-2-3 łyżki posiekanej zieleniny selera

Jak przygotować:

Ogórki pokroić ze skórka w mniej więcej 2 cm talarki (ja kroje ogórka na 3 części), cebule w talarki. To zasalamy i zostawiamy na 3h (wody nie wylewamy!!!)

Zalewa: cukier i ocet zagotowujemy i dodajemy pozostałe składniki zalewy i zostawiamy na 1h.

Potem przełożyć ogórki do słoików i zalać zalewą do 3/4 słoika. Pasteryzować 5 min do zagotowania.

Ogórki super smakują jako dodatek do drugiego dania, są pikantne i chrupiące, naprawdę polecam:)

[Christina]

Te ogórki są w samym occie? - Nie ma tu ani trochę wody? - tylko ten sok, co puszczą ogórki? Jaki to ma być ocet - spirytusowy, czy winny? Ile % - 6 czy 10?