adrijah Opublikowano 20 Sierpnia 2008 Zgłoś Opublikowano 20 Sierpnia 2008 DROBIOWE CURRY [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] składniki na 4 porcje: [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] - 500g mięsa z piersi indyka (u mnie kurczak, bo Tata nienawidzi indyka) - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - 2 strąki papryki - 3 łyżki oleju - 1 łyżka ostrej papryki w proszku - 1 łyżka słodkiej papryki w proszku - 1/2 łyżeczki kurkumy - 1/2 łyżeczki imbiru - 250ml bulionu - 500g przetartych pomidorów z puszki - 250g kukurydzy z puszki - sól, pieprz - sos tabasco - ryż Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek oczyścić, drobniutko pokroić. Papryki przekroić wzdłuż na pół, usunąć gniazda nasienne. Opłukać, osuszyć, pokroić w małą kostkę. Mięso obsmażyć na rozgrzanym oleju. [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] Posypać papryką w proszku, imbirem i kurkumą. [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] Dodać cebulę i czosnek. [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] Dodać pokrojoną paprykę, krótko smażyć. [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] W międzyczasie ugotować ryż. Do mięsa wlać bulion, [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] dodać przetarte pomidory, wymieszać, gotować ok. 10 minut. [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] Dodać odcedzoną kukurydzę, ponownie wymieszać, gotować na małym ogniu jeszcze 3 minuty. [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] Doprawić solą i pieprzem, dodać odrobinę sosu tabasco. [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] Podawać w miseczce z ryżem. Dla dekoracji można posypać posiekaną natką pietruszki jeśli ktoś lubi. źródło: Sól i Pieprz Cytuj
adrijah Opublikowano 20 Sierpnia 2008 Autor Zgłoś Opublikowano 20 Sierpnia 2008 [ZDJĘCIE NIEDOSTĘPNE] w poprzednim poście zabrakło miejsca na zdjęcie do "podawać w miseczce z ryżem" :?: Cytuj
Rekomendowane odpowiedzi
Dołącz do dyskusji
Możesz dodać zawartość już teraz a zarejestrować się później. Jeśli posiadasz już konto, zaloguj się aby dodać zawartość za jego pomocą.
Uwaga: Twój wpis zanim będzie widoczny, będzie wymagał zatwierdzenia moderatora.