Muffinki Jabłkowo-cynamonowe

[adrijah]

Pierwsze, jakie zrobiłam. Pięknie wyrosły, zapach jabłek z cynamonem unosił się w całym domu i momentalnie zniknęły. Smakują nawet tym, którzy nie przepadają za jabłkami i cynamonem.

MUFFINKI JABŁKOWO-CYNAMONOWE

składniki:

- 1 jajko

- 1/2 kubka cukru

- 1 kubek mleka

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- 1 łyzeczka proszku do pieczenia

- 2 kubki mąki

- 4 łyżki masła (roztopić i ostudzić)

- 2-3 jabłka pokrojone w małą kostkę 

Kruszonka: 

- 1 łyżka masła

- 2 łyżki cukru

- 2 łyżki mąki

- 1/2 łyżeczki cynamonu

Jajko ubijamy z cukrem na puszysta białą masę. Kolejno dodajemy resztę składników. Ciasto nakładamy do blachy z dołeczkami (taka specjalna na muffinki) wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierowymi foremkami. Ciasto należy nalożyć do 3/4 wysokości blachy. Składniki na kruszonkę rozcieramy w dłoniach, tak aby powstały małe grudki. Ciasto w blaszce obficie posypujemy kruszonka. Pieczemy 25 min w temp 200 stopni.

[Rysiaa]

dzieki za przepis pieklam na niedziele sa wspaniale a smak mniam dzisiaj pieke nastepne.

[adrijah]

bardzo się cieszę, że Ci zasmakowały :?:

[Annar]

Uwielbiam mufinki. Tu gdzie mieszkam mufiny to chyba najbardziej popularny deser. Wlasnie szukalam nowego przepisu. W piatek obchodzone jest halloween i zawyczaj wypieka sie mufiny ozdabiajac je masą cukrową i lukrem. Napewno wyprobuje ten przepis.