Kotleciki Warzywne

[k@sia]

Składniki:

• fasolka szparagowa
• marchewka
• cebula
• jaja
• bułka tarta
• vegeta
• majeranek
• pieprz

Fasolkę umyć, obciąć końce, gotować w osolonej wodzie ok. 15 min. Obraną marchewkę obgotować aby trochę zmiękła, cebulę posiekać i podsamżyć. Fasolkę i marchewkę zemleć w maszynce do mięsa, dodać cebulę, jaja, bułkę tartą i przyprawy, wszystko dokładnie wymieszać. Formować kotleciki, smażyć na oleju na złoty kolor.

Smacznego :?:

[Kaliope]

Czy jajka dodać surowe czy ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę? Czy te kotleciki jeszcze panierować? Byłabym też wdzięczna za wskazówki ilościowe :?:

[k@sia]

Jaja oczywiście surowe, a co do proporcji to tak na wyczucie :?: Fasolka jest głównym składnikiem, marchewka jako kolorystyczny dodatek, a cebulka i reszta składników trochę tak jak w kotletach mielonych, tak żeby była odpowiednia konsystencja i smak ;) Kotlecików nie trzeba panierować, ale jeśli ktoś ma ochotę to nic nie stoi na przeszkodzie :razz:

[Kaliope]

Kasiu dzięki za odpowiedź :razz: Pewnie wypróbuję Twoje kotleciki, bo lubię takie warzywne nowości :?: Pozdrawiam.

[kanapka]

Fajny przepis. Takiego jeszcze nie próbowałam. Ja moje kotlety warzywne robię ze startej cukinii. Są pyszne. Ale twój przepis oczywiście też wypróbuję :)