Sos Słodko Kwaśny Ala Uncle Bens

[88kasia88]

Właśnie wczoraj zrobiłam sos - ze swoich pomidorków i papryki dałam trzy kolory (po jednej) - przyprawy dawałam po jednej małej łyżeczce wszystkich - jestem taka zadowolona, że aż nie mogę się nadziwić :-D bo to moje pierwsze przetwory :-D wrzucę zdjęcie - mam nadzieję, ze się załaduje :-D

[ali]

no pięknie się prezentuje ten Twój sosik, może też się skuszę?

[gatita]

Czytając powyższe posty nie sposób się nie zachęcić :-D

[Stokrotka]

Super sosik! Dla mnie był troszkę zbyt ostry, dlatego do drugiej porcji dodałam mniej chili. Polecam wszystkim, naprawdę warto :)

[tomaszek]

... dziękuje za przepis ... mega wypas... lecz polecam nie dodawać curry poniewaz wychodzi sos curry a nie słodko-kwaśny , ale przepis najlepszy jaki dotychczas poznałem ... rewelacja ...

[zos]

Długo szukałam przepisu na taki sos. To jest to!

[mantra]

Wróciłam po długiej przerwie na forum w poszukiwaniu pomysłów na zimowe przetwory. To jest to! Idę na jarmark po warzywka :)

[Mandi111]

Ja również polecam ten sosik! Jest przepyszny do makaronu albo do ryżu ugotowanego na sypko. Moje uwagi: - na początku pomidory sparzyłam wrzątkiem i zdjęłam skórę - dodałam mniej cukru, za to wlałam sok z ananasów z puszki - nastepnym razem chili i białego pieprzu dam o wiele mniej (pieprz zmniejszę o połowę, chili tylko wezmę na czubek łyżeczki) - jak dla mnie było zbyt pikantne i paliło mnie w język, mój mąż podczas jedzenia miał zaczerwienione i załzawione oczy (hihi) Dlatego musiałam ratować sos i zrobiłam tak. Wrzuciłam z powrotem sos do garnka, w oddzielnym garnku podgotowałam 2 kg pomidorów bez skórki i 1 kg cebuli cukrowej - dodałam to do sosu, wymieszałam i było ok - smak słodko-piakntno-kwaśny - po porstu idealny:) Wyszło mi 20 małych słoiczków takich po dżemie.

[mantra]

My uwielbiamy ostre, więc pewnie te proporcje będą idealne ;) Myślę o dodaniu marchewki jeszcze :)

[Mandi111]

Ja bym proponowała dodać marchewkę, cukinię pokrojoną w kosteczkę i ewentualnie seler (nitki ze słoika):)

[fredzia]

Witam.Zrobiłam ten sos dzisiaj po próbowaniu zrobiłam jeszcze raz jest super.

[PannaGabrianna]

Sos zrobiłam, chociaż chyba trochę przedobrzyłam z musztardą- raz że ciut za dużo a dwa zamiast zwykłej podkusiło mnie i dałam rosyjską. Dam znać jak rozpakuję pierwszy słoik, myślę, że to nie potrwa długo ;)

[eko_she]

Brzmi świetnie :) ja robię sos z fig. nigdzie w polsce go nie jadlam, tylko za granicą miałam taką okazję.

[basga]

I ja też go zrobiłam a dziś zaczynam robić drugi raz.Pomidory zmieliłam w maszynce do mięsa i gotując odparowałam z nich wodę a potem zmiksowałam.Dałam dużo marchewki startej na jarzynówce,papryki czerwonej,trochę cukinii,cebuli,seler ze słoiczka przed końcem gotowania.Nie dawałam kukurydzy bo akurat za nią nie przepadam.Sos jest tak smaczny że już otworzyłam jeden słoik i jedliśmy go z plackami ziemniaczanymi a ja nawet na kanapkę sobie dawałam.No i teraz też zmniejszę ilość octu bo choć lubię kwaśne to był trochę zbyt kwaśny.Zapomniałabym...dodałam jeszcze kilka jabłek startych na grubych oczkach.