Boeuf Strogonow

[Bahus]

Boeuf Strogonow

50 dag polędwicy wołowej,

25 dag pieczarek,

1 cebula,

3 łyżki oleju,

130 ml śmietany,

1/2 łyżeczki słodkiej papryki,

2 łyżki koncentratu pomidorowego,

1 łyżka mąki, natka pietruszki,

sól i pieprz.

Mięso pokroić w paski, oprószyć mąką. Cebulę obrać, pokroić w talarki. Podsmażyć na oleju na złoty kolor, następnie usmażyc mięso, a na końcu pieczarki. (każdy składnik osobno). Składniki przełożyc do rondla, dodać pieprz, paprykę, koncentrat pomidorowy i śmietanę. Zagotować. Posypać natką. Podawać z kluseczkami półfrancuskimi lub pieczywem.

[pawdor]

witaj do tych składników dodaję jeszcze ogórka kiszonego i jest rewelacyjne, polecam spróbować