Jak PrzygotowaĆ Kurczaka Po Wietnamsku ?

[Gość tosylwia]

Często zajadam się kurczakiem po wietnamsku na gorącym półmisku. Postanowiłam więc sama go przygotować, niestety zadanie to przerosło moje siły, gdyż nigdzie ale to nigdzie nie mogę znaleźć na niego przepisu (nawet w książce "kuchnia wietnamska") :grin: Może ktoś zna tę tajemną recepturę i dopomoże ? z góry dzięki!

[minia51]

Wejdź na google, wpisz kurczak po wietnamsku, tam jest wiele przepisów, może coś dla siebie znajdziesz.

[Gość tosylwia]

Nie jest to takie proste, niestety żaden z przepisów znalezionych nie odpowiada temu z restauracji. TO jest proste danie, mięsko i cebula. Pomóc będzie w stanie jedynie osoba która zna ten przepis z prazy w restauracji orientalnej. Pytanie czy się z nami podzieli :grin:

[grumko]

Nie wiem czy dokładnie o taką wersję Ci chodzi, bo to przepis, który bardzo dawno temu spisałem z jakiegoś programu kulinarnego w telewizji, a wczoraj opublikowałem go na naszym blogu:

[LINK NIEAKTUALNY]

[Dorotaxx]

Często zajadam się kurczakiem po wietnamsku na gorącym półmisku. Postanowiłam więc sama go przygotować, niestety zadanie to przerosło moje siły, gdyż nigdzie ale to nigdzie nie mogę znaleźć na niego przepisu (nawet w książce "kuchnia wietnamska") ;) Może ktoś zna tę tajemną recepturę i dopomoże ? z góry dzięki!

Wiem o co pytasz bo tez jestem fanką kurczaka po wietnamsku . Niestety nigdzie nie ma przepisu :) . Dzis wybieram sie do chinskiej knajpki, moze uda mi sie cos podpatrzyc

[DeLarge]

bardzo często będąc u "chińczyka" zamawiam właśnie to danie, wersja którą ja znam (nie znam niestety całego przepisu) jest nie z filetem z kurczaka a z wytrybowanym udkiem (pyszna brązowa skórka) pokrojonym w grube plastry. Co do przypraw to niestety ale w większości przypadków używaja koncentratów a jedynie warzywa są świeże. Następnym razem postaram się wrzucic zdjęcia.