Kalafior Zapiekany Z Serem

[wiosenka]

Polecam przepis na kalafiora. Znalazłam go w książce Ewy Aszkiewicz "365 obiadów na polskim stole". Wypróbowałam i jest naprawdę pyszny. Do kalfiora proponuję dodać sztukę mięsa, wedle gustu. :)

Składniki:

kalafior,

sól, cukier,

łyżeczka masła,

10 dag startego sera,

Sos:

łyżka masła,

łyzka mąki,

10 dag startego żółtego sera,

1/2 szklanki śmietany,

łyzka tartej bułki,

odrobina masła,

Wykonanie :

Obrany i oczyszony kalafior obgotować 8 minut w wodzie z solą i odrobiną cukru.Kalafior nie może być rozgotowany.

Roztopić masło, dodać mąkę, zasmażyć. Gdy zasmażka będzie gładka dodać szklankę wywaru z kalafiora, zagotować, dodać ser, śmietanę, przyprawy. Do wysmarowanego naczynia żaroodpornego wyłożyć kalafiora, polać sosem, posypać serem i bułką tarta.Wstawic do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut. :lol:

[Stokrotka]

Pyszne danie obiadowe. Ja podałam z ziemniaczkami puree (do poduszonych ziemniaków dodaję śmietankę i podsmażone na masełku lub smalcu cebulkę i boczek) i maślanką. Bardzo nam smakowało to połączenie. Polecam wszystkim :D